الوسم: مقادير كيكة القهوة

كيكة القهوة هي كيكة غنية بطعم القهوة المميز والفريد وهي تعتبر كيكة مفضلة لدى الكثيرين خاصة محبي القهوة وتتكون كيكة القهوة المميزة من مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض والقهوة ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى لجعل الطعم مميزاً، وما يميز كيكة القهوة هي أنها يمكن تقديمها في كافة المناسبات وتناولها مع الشاي أو الحليب أو العصائر أو تقديمها للضيوف والأطفال وفي هذا المقال سنتناول كيفية تحضير كيكة القهوة اللذيذة والمنعشة والمحببة لدى الجميع.

 مقادير كيكة القهوة

• كوبان من الدقيق الأبيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة شاي بيكنج صودا
• رشة صغيرة من الملح
• كوب من السكر الأبيض
• كوب كامل من زيت نباتي
• ثلاثة من البيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوبا من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

خطوات تحضير كيكة القهوة

• في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة مقدارها 180
• قومي بدهن قالب الكيك بزيت نباتي ثم رشي الدقيق.
• قومي بتحضير وعاء كبير فقط للخلط ثم قومي بخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح والبيكنج باودر
• ثم قومي بتحضير وعاء آخر ليكون خاص بخلط السكر والبيض والفانيليا على حدى حتى يتجانس الخليط ويصبح خليطا كريميا
• قومي بإضافة الحليب والقهوة إلى الخليط الخاص بالسوائل وامزجيهم معا حتى تتجانس المكونات
• قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط السوائل وابدائي بمزج المكونات حتى لا تشكل كتلا.
• قومي برش قالب الكيك بقليل من الدقيق ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك.
• قومي بوضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تأكدي أنها تم خبزها بعود أسنان.
• قومي بترك الكيك يبرد قبل تقطيعها وتقديمها.

أهم النصائح لكيكة القهوة اللذيذة

• يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة اللذيذة أو حتى المكسرات
• إذا كنت من محبي القهوة وترغب في طعم قهوة أكثر وضوحاً فيمكنك وضع 3 ملاعق طعام من القهوة سريعة الذوبان على الخليط لتقوية الطعم
• يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو مسحوق الكاكاو أو السكر الباودر.

هل يمكن صنع الكيك بدون السكر ؟

يمكنك استبدال السكر بالعسل الطبيعي ويمكنك أيضا استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر لكيكة قهوة صحية منخفضة السعرات.

من منا لا يعشق القهوة أو يبدأ يومه دونها؟ تعد القهوة أحد أعلى المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويسميها البعض معشوقة الجماهير، نظرًا لمحبيها من كل مكان، ولهذا السبب خضعت القهوة للعديد من الدراسات العلمية، للتعرف على فوائدها خاصة أنها مشروب منخفض السعرات الحرارية، ولهذا فهي تناسب عشاق الرياضة أيضًا.

فوائد القهوة

للقهوة فوائد متعددة جعلتها تدخل في صناعة العديد من الحلوى والوصفات اللذيذة، ومن أبرز فوائدها أنها قليلة السعرات الحرارية وعلى الرغم منذ لك إلا أنها مفيدة في تحسين الطاقة ورفعها، وبالتالي فهي مشروب جيد قبيل التمارين الرياضية، لأنها تزيد من ساعات الممارسة.

كذلك فالقهوة تساعد على تحسين وظائف المخ؛ مثل التذكر والذكاء والانتباه، حيث تعمل مادة الكافيين بها على تنشيط الدماغ، كما تعزز أيضًا إفراز هرمون الأدرينالين، وبالتالي تساعد الجسم على النشاط والقيام بمجهود بدني جيد، وإليك طريقة كيكة القهوة لسالي  فؤاد.

مقادير كيكة القهوة لسالي فؤاد 

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف من السكر
• كوب من الزبدة الطرية
• 4 بيضات طازجة
• 4 ملاعق كبيرة قهوة
• ¾ كوب من الكريمة اللباني
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• رشة صغيرة من الملح
• رشة فانيليا
• كيس واحد بيكنج باودر

مقادير صوص كيكة القهوة لسالي فؤاد 

• كوب من الكريمة اللباني
• كوب سكر بودر
• علبة من القشطة
• صوص من الشيكولاته الجاهزة
• ملعقة كبيرة من القهوة

طريقة تحضير كيكة القهوة لسالي فؤاد

• أحضري وعاء عميق واخلطي فيه السكر والزبدة والكريمة اللباني، ثم أضيفي البيض وقلبي المكونات جيدًا
• في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفي المكونات للوعاء السابق حتى تحصلين على عجين الكيك
• افردي العجين في قالب الكيك، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة لا تقل عن 45 دقيقة
• لتحضير الصوص، أحضري وعاء واخلطي بداخله القشطة والكريمة اللباني والسكر الباودر والقهوة وصوص الشيكولاتة، حتى تحصلين على صوص متجانس
• الآن أخرجي الكيك من الفرن بعد تمام النضج، ويمكنك اختبارها بالسكين، إذا خرجت نظيفة فقد انتهيت من إعداد الكيك، ويمكنك تزيينها بالصوص وتقديمها باردة مع الشاي.