طريقة عمل كيك الشاتو، الكيك من أنواع الحلوى التي يعشقها الكثيرين، ويوجد أنواع عديد ومتنوعة من الكيك مثل كيك البرتقال، كيك الفانيليا، وكيك الشكولاتة،ويتم تقدميها كوجبة خفيفة بين الوجبات كما تقدم في المناسبات من ضمن أنواع الحلويات الأخرى مثل البسبوسة، وعبر مقالنا اليوم أختارنا لكي سيدتي كيك الشاتو والتي من خلال الأسطر التالية سوف نوضح لكي خطوات عملها ومقاديرها.
مقادير كيك الشاتو
- 1 كوب دقيق أبيض.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من زيت الذرة.
- 1 معلقة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 3 بيضات.
- رشة فانيلا.
طريقة عمل كيك الشاتو Chateau
يتم عمل كيك الشاتو بخطوات بسيطة وسهلة جداً ومن خلال خلط المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وذلك باتباع الخطوات التالية:
الخطوة الأولى: يتم وضع كوب الحليب في الخلاط ثم يضاف إليه كوب السكر والكاكاو ويتم خلطهم جيداً حتى يتم التجانس التام بين المكونات الثلاثة.
الخطوة التانية: إضافة زيت الذرة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على مزيج “صوص شكولاته”.
الخطوة الثالثة: نأخذ مقدار كوب من صوص الشكولاته ونضعه في الثلاجة.
الخطوة الرابعة: إضافة البيض والفانيلا إلى المتبقي خليط صوص الشكولاتة مع استمرار الخلط.
الخطوة الخامسة: في وعاء نظيف نضيف الدقيق المنخول ونضيف إليه البيكنج بودر ونقلبهما جيداً ثم نضيفهما إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس.
الخطوة السادسة: في قالب مدهون بمادة دهنية نضع المزيج ويتم خبزه في فرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 40 دقيقة.
الخطوة السابعة: فور خروج كيك الشاتو من الفرن يتم وضع صوص الشكولاتة ويوزع على سطح الكيك بالكامل ويزين بالمسكرات أو جوز الهند ويقدم.