الوسم: مقرمشات الشيتوس الحمراء

يعتبر الشيتوس من أكثر المأكولات التي يفضلها كلاً من الكبار والصغار وذلك بسبب مذاقه الجيد، فترغب الكثير من السيدات في تحضيره في المنزل دون التوجه نهائياً لشرائه من الخارج من أجل الحفاظ على صحة أطفالها وأسرتها وإليكم في هذا المقال خطوات تحضير الشيتوس في المنزل.

المكونات:

• أربعة ملاعق من الزبدة.
• رشة ملح.
• رشة من بودرة الثوم.
• دقيق.
• دقيق ذرة أصفر.
• جبن شيدر مبشور.
• ملعقتان من الجبن الشيدر.
• نصف ملعقة من اللبن الدسم.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة من النشا الذرة.
وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الشيتوس في المنزل دون شرائه من الخارج:

طريقة تحضير الشيتوس

1. القيام بخلط كلاً من الزبدة والملح وبودرة الثوم ودقيق الذرة ووضعهم في إناء والاستمرار في الخلط حتى يكون الخيط متجانس.
2. القيام بتغليف العجينة بكيس من البلاستيك وبعدها تركها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. القيام بتسخين الفرن ثم تحضير الصينية التي سيتم وضع فيها المقرمشات.
4. القيام بإخراج العجينة من الثلاجة ثم القيام بتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ثم القيام بتشكيلها على هيئة أصابع.
5. بعد أن يتم تشكيل العجينة ووضعها في الصينية يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة، وبمجرد أني تغير لونها إلى البني يتم إخراجها من الفرن.
6. إما بالنسبة للطبقة الخارجية يتم خلط كلاً كلاً من الملح والجبن الشيدر والنشا والحليب في الخلاط ويتم وضعها فوق مقرمشات الشيتوس.