الوسم: مكونات عمل الارز الابيض

يعتبر الأرز الأبيض من أكثر الوجبات والأطباق الرئيسية التي تتواجد في كل مائدة بكافة دول العالم ولا يستغنى عنها، وأن الأرز من مصادر الجيدة للغذاء ومصدر هام للطاقة للجسم وأنه يمده بالحرارة في فصل الشتاء، ومن الوجبات الخفيفة على المعدة وسريعة الهضم، وسنتعرف معكم اليوم عن طريقة عمل الأرز الأبيض العادي بكافة الطرق المختلفة وبخطوات بسيطة جدا في 15 دقيقة فقط.

طريقة عمل الأرز الأبيض العادي

بجانب أن الأرز يتم تناوله بجانب الكثير من الأطعمة على المائدة، فأنه يوجد من يستعمل ماء الأرز في التجميل وشد البشرة عن طريق وضع ماء الأرز مع ماء الورد وتطبيقها على الوجه فيعمل على تنعيم البشرة ومنحها الجمال واللمعان.

مكونات عمل الأرز العادي

1. نحتاج إلى كوب ونصف من الأرز الأبيض.
2. مع 2 مكعب من مرقة الدجاج.
3. القليل من ورق اللوري أو ورق الغار.
4. 3 ملاعق من زيت الذرة.
5. القليل من القرفة.
6. بقدونس مفروم من  أجل التزيين.
7. كمية من الماء على حسب كمية الأرز.

خطوات عمل الأرز الأبيض

1. في وعاء كبير قومي بوضع الأرز واغسليه جيدا، ثم أتركيه في كمية من الماء لمدة ساعة ونصف يتم نقعه ويضاف له القليل من الملح.
2. ثم ضعي في وعاء على النار القليل من زيت الذرة، ثم ضيفي عليه البصل المفروم وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
3. ثم قلبي المكونات مع القرفة والبهارات وورق الغار وقلبي جيدا مع بعضها.
4. ثم قلبي الخليط جيدا حتى تحصلي على رائحة شهية وضيفي الفلفل إلى الخليط مع التقليب.
5. ثم صفي الأرز من الماء وضعيه في الإناء على النار وقلبي جيدا حتى يتمازج.
6. ثم ضعي كوبين من الأرز على النار وسوية على نار هادئة حتى يصبح تمام التسوية.
7. يقدم ويزين بالبقدونس المفروم.

مكونات عمل الأرز الابيض البخاري

• نحتاج إلى كوب ونصف من الأرز الأبيض.
• عدد 3 أكواب من الماء.
• عدد2 ملعقة كبيرة من المكسرات.
• 2 ثمرة طماطم.
• عدد 4 قطع من اللحم الضاني.
• ثمرة من الجزر المبشورة.
• ثمرة من البصل المفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.

خطوات تحضير الأرز البخاري

1. أولا أغسلي الأرز جيدا لمدة نصف ساعة تحت الماء.
   
2. ثم أفرمي البصل مع الطماطم وقطعي الجزر بالطول بعد غسلهم جيدا.
3. ثم في وعاء قومي بتحمير البصل في الزيت حتى الوصول للون الذهبي وضيفي عليه قطع اللحم مع التقليب.
4. وعندما يجف الماء ضيفي عليها البهارات مع الطماطم والملح وقلبي جيدا ثم ضيفي الماء واتركيه حتى ينضج اللحم.
5. ثم ضيفي عليه الجزر وقلبي جيدا، ثم ضيفي الأرز مع المرقة وقلبي بهدوء حتى يتم المحافظة على حبات الأرز.

مكونات عمل الأرز بالبصل

• نحتاج إلى 2 كوب من الارز الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق من الزيت النباتي.
• نصف ثمرة من البصل مفرومة ناعم جدا
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

خطوات تحضير ارز بالبصل

1. قومي بغسل الأرز جيدا لمدة عدة دقائق
2. ثم في وعاء ضعي الزيت والبصل على النار
3. وقومي بالتقليب حتى يتغير لون البصل للذهبي.
4. ثم ضيفي الماء مقدار معين وعند الغليان ضعي الأرز في الماء.
5. ثم ضيفي الملح والكركم واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
6. وعندما ينضج يقدم بجوار الاطعمة يتناول بجانب اللحم بالبصل.

طريقة عمل الأرز بالخضار المتنوع

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الارز الأبيض.
2. عدد 2 ثمرة من البصل المفروم.
3. عدد 2 بيضة.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. نصف كوب من براعم الذرة.
6. نصف كوب من البازلاء.
7. ثمرة من الفلفل الأخضر المقطعة.
8. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
9. عدد 3 أكواب من الماء.