طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة، يبحث الكثيرين عن أفضل طرق صنع البطاطس المقرمشة بالعديد من الطرق السهلة والمختلفة لضمان الحصول على أفضل اشهي مذاق بطاطس بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة إلى الكثير من الزيت أو الوقت الطويل من أجل القلي مع مراعاة أن يكون بطريقة صحية لا تسبب حدوث الكثير من الأمراض المختلفة التي تضر صحة الجسم.
طريقة عمل أصابع بطاطس مقرمشة
بالنسبة إلى طريقة عمل أصابع بطاطس مقرمشة فإن مقادير عمل البطاطس هي:
- أولا حبة بطاطس ووزيت للقلي.
- وكوب ماء و½ كأس زيت نباتي.
- وكذلك من سميد، و بقدونس مفروم بالإضافة إلى ملح و فلفل أسود.
أما طريقة تحمير البطاطس فهي:
- أولا اغسلي البطاطس و اطهيها بالسلق لمدة نصف ساعة ثم قشري البطاطس وقطعيها ثم ضعيها في الخلاط مع البقدونس المفروم.
- بعدها يضاف الدقيق ويقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
- ثم نقوم بقليها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل
أما عن طريقة عمل الشيبسي في البيت فهي كالتالي:
- أولا نحتاج إلى حبة طماطم، وملعقة صغيرة ملح، و خل، و فلفل أسود، أما التحضير فهي:
- يتم عصر الطماطم ثم نضع البطاطس فيها لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تحصل على اللون المطلوب ثم نقوم بتقطيعها شرائح ونبدأ في قليها بالزيت الساخن.
- أما طريقة عمل الشيبسي بطعم ألشطه والليمون وتحتاج إلي ملعقة خل، و1/2 ملعقة شطه، وعصير ليمون وملعقة ملح وفلفل أسود
- ومن أجل الشيبسي بنكهة الكباب أو الدجاج فيتم من خلال مرقة دجاج أو لحم ويتم وضعها مع البطاطس أطول وقت لإكسابه الطعم واللون كذلك يمكنك استخدام نكهة الكاري أو البهارات الثوم.
- لقد أوضحنا طريقة الحصول وصنع أصابع بطاطس مقرمشة بنكهات مختلفة مثل نكهة الطماطم والشطة والليمون والكباب وغيرها.
طريقة عمل البطاطس المقلية
- قشري البطاطس واغسليها بالماء ثم قطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم.
- ضع الخل والماء الدافئ في وعاء.
- ثم اغمر البطاطس في الوعاء واتركها لمدة 20 دقيقة.
- صفي البطاطس من الماء وضعيها في الزيت الساخن في مقلاة على النار مع التقليب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ضعها على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.