تعد خلية النحل هي من أهم المعجنات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها سواء بشكل معجنات حلو أو معجنات حادقة وتتميز بمذاقها الجميل والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص سواء الاطفال أو الكبار، وتستطيع كل ربة منزل تحضير فطيرة خلية النحل بشكل بسيط وسريع في المنزل كما يمكن إضافة بعض المكونات الطبيعية للتي تضيف طعم مميز.
طريقة عمل خلية النحل
المقادير
- ثلاث أكواب من الدقيق الابيض.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- أربعة ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض.
- حبة واحدة من البيض تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- رشة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- إستخدام قطعة من الشيكولاته أو الجبن الازم للحشو علي حسب الرغبة سواء حلو أو حادق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع ربع كوب واحد من الماء الدافئ ثم نضيف عليه ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وربع كوب من الزيت النباتي وندمجهم مع بعض.
- نقوم بإضافة حبة واحدة من البيض ورشة صغيرة من الفانيليا السائلة وندمج جميع المكونات مع بعض.
- نضع علي الخليط ثلاث أكواب من الدقيق الابيض ونعجن جيداً المكونات باستخدام اليدين لمدة 10 دقائق حتي نتمكن من لم العجينة مع دهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- نترك عجينة خلية النحل لمدة ساعة حتي يتم اختمارها وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة ووضع بها الشيكولاته أو الجبن علي حسب الرغبة في نوع الحشو.
- نحضر قالب وندهنه قليلاً من الزيت نرص كرات العجين المحشو ونتركها في القالب مرة اخري حتي يتم اختمارها.
- نسخن الفرن علي درجة الحرارة متوسطة 180 درجة مئوية ثم نضع القالب بها ونتركة نصف ساعة حتي يتم نضجها ويمكن دهنه باستخدام حبة واحدة من البيض ندهن الوجه بها وتأخذ اللون الذهبي أسفل العجينة واعلاها.
- نخرج القالب من الفرن ويمكن أن نسقي الخلية باستخدام عسل النحل أو استخدم الحليب ويمكن تقديمها بذلك الشكل.
وفي الخاتمة نكون قد قدمنا طريقة عمل فطيرة خلية النحل بمذاقها الحلو أو الحادق ويمكن إختيار الحشو سواء بالجبن أو الشيكولاته ولاتستغرق أي وقت لتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.