طريقة عمل صوابع زينب نتعرف عله حيث تعتبر من أكثر أطباق الحلويات التي من الممكن عملها في البيت بكل سهولة، حيث تعتبر عجينة أصابع زينب من عجائن الحلويات الشرقية البسيطة، ومن خلال التقرير نذكر أهم المكونات الأساسية التي تساعد في عمل عجينة سهلة التشكيل من تلك الحلوى الشرقية المميزة، وفيما يأتي مكونات خليط عجينة أصابع زينب، مع توضيح أهم خطوات عملها.
طريقة عمل صوابع زينب
يمكنك عمل أصابع زينب بطريقة سهلة وبأقل الإمكانيات حيث أنها لا تتطلب مكونات غريبة أو غير متوفرة، حيث تعتبر طريقة عمله سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى الوقت الطويل كي يتم تحضيرها، وفيما يلي مقادير عمل طبق مميز من حلوى أصابع زينب والتي تحتاج إلى المكونات الآتية:
مكونات عمل صوابع زينب
من الممكن أن تستخدم تلك المكونات الآتية لعمل طبق من حلوى أصابع زينب بنكهتها ومذاقها المميز:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- ملعقة خميرة.
- 4 ملاعق من أي نوع زيت نباتي.
- رشة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من الشربات الثقيل.
طريقة تحضير صوابع زينب
يمكن أن تقومي بعمل وصفة أصابع زينب من خلال استعمال ما سبق من المكونات وفق تلك الطريقة الآتية:
- لا بد وأن تقومي بتوفير وعاء عميق مناسب ونضع فيه الدقيق مع السميد والخميرة مع السكر والفانيليا.
- أضيفي الزيت مع الماء وقومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام مناسب للعجينة.
- يجب أن تقطع العجينة وتشكل إلى كرات وتكون بحجم صغير، ثم تشكيلها في صورة أصابع.
- اتركي العجينة حتى تتخمر ويتم قلي أصابع زينب في زيت غزير، مع مراعاة أن تتم تصفية كل الكمية من أي زيوت زائدة، وذلك لكي تكون خفيفة، ونكهتها مميزة.
ثم بعد ذلك يتم وضع كمية أصابع زينب في الشربات الثقيل وذلك بعد أن تترك حتى تبرد تماما وتقدم في الطبق المناسب ومن الممكن أن تقومي بإضافة القليل من جوز الهند فوق أصابع زينب للتزيين.