نعلن لكم طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة في المنزل بأسرع وقت، وذلك حتى يستطيع الجميع إعدادها والاستمتاع بتناولها خاصة في تلك الأيام التي يقوم الجميع بالجلوس في المنزل وبالتالي يحتاجون إلى الأطعمة اللذيذة لكي يتناولوها، أثناء وجودهم بالبيت، وتمتاز تلك الكعكة بأن طعمها لذيذ بسبب وجود الشوكولاتة والتي يحبها الجميع نظرا لطعمها، ولكن لا ينصح بها لمن يقوم بعمل نظام رجيم نظرا لنسبة السكر الكبيرة التي تحتوي عليها.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المكونات:
- كوب الا ربع من الدقيق.
- كوب الا ربع من بودرة الكاكاو.
- 1.5ملعقة من بيكربونات الصّودا.
- 1.5ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 2 كوب من السكر و1 كوب من اللبن السائل.
- 5. كوب من زيت الذرة.
- بيضتان كبيرتان.
- 1 ملعقة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودر.
- كوب واحد من الماء.
طريقة التحضير
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
- نقوم بنخل الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، في وعاء كبير ثمّ نضيف السكر.
- نضع اللبن، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ ثاني ونقوم بخفق الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى مائة وستون ثانية.
- نضيف الماء إلى الخليط السابق، ثمّ نقوم بخفقه لمدّة ثلاثون ثانية، حتّى نحصل على خليط ناعم.
- نقوم بإضافة الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ نقوم بخفق المكونات حتى تختفي اثار الطحين تماما.
- نقوم بإحضار قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، ونحركه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ نقوم بتخليص من الدقيق الزائد.
- نقوم بسكب الخليط الكيك في القالب.
- نقوم بإدخال الكيكة إلى الفرن لمدّة تتراوح من ثلاثون إلى خمسة وثلاثون دقيقة.
- يتم عمل اختبار نضج الكيكة بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة
- نقوم بأخراج قالب كيك الشكولاتة من الفرن.
