الوسم: مكونات كيكه الكاسترد

دائماً ما نرغب في تقديم حلوى جديدة شهية ومبتكرة بجانب أن تكون غير مكلفة وسهلة التحضير لا تستغرق وقت ليسهل على ربنا البيوت تحضيرها لأفراد الأسرة لتناولها كإفطار أو عشاء خفيف كما يمكن تقديمها في المناسبات والاحتفالات العائلية، فلذلك تنتاول الآن طريقة تحضير كيكة الكاسترد بكل سهولة

مكونات عمل كيكة الكاسترد

• كوب كبير من الدقيق.
• مائة خمسة وعشرون جرام من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• 2 بيضة كبيرة الحجم.
• كأس إلا ربع كبير من السكر الناعم.
• ثلاثون جرام من بودرة الكاسترد.
• 1/2 كأس كبير من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كيكة الكاسترد

1. امزجي الزبدة مع الدقيق والفانيلا، والبيكنج باودر جيدا في وعاء، ثم ضيفي إليهم البيض والسكر والكاسترد، والبيكنح باودر والحليب.
2. اخلطي المكونات السابقة بالمضرب الكهربائي لمدة كافية، حتى تحصلي على قوام الكيك الكريمي.
3. اسكبي خليط الكاسترد في قالب الكيك المدهون بقليل من الزبدة، ثم ضعيه في فرن حامي على درجة حرارة متوسطة.
4. اتركي الكيك في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، حتى تنضج كيكة الكاسترد وتصبح جاهزة للتقديم.

مكونات عمل كيكة الكاسترد وجوز الهند

يسهل الآن تحضير كيكة الكاسترد بجوز الهند الهشة اللذيدة من خلال توافر المكونات الآتية:-

• كوب كبير حليب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ست حبات من صفار البيض.
• ثلاث حبات من بياض البيض.
• 6 ملاعق صغيرة من الكاسترد.
• 100 جرام من بشر جوز الهند.
• كوب إلا ربع كبير من السكر.

طريقة تحضير كيكة الكاسترد وجوز الهند

لتحضير كيك الكاسترد يمكنك الآن من خلال الخطوات الآتية كما يلي:-

1. اخلطي حليب جوز الهند مع الفانيلا والزبدة، والسكر وباقي المكونات جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
2. اسكبي خليط حليب جوز الهند في صينية دائرية غير لاصقة، ومدهونة بالسمن، ثم ضعي الصينية في صينية أكبر منها.
3. ضيفي ماء ساخن إلى الصينية الكبيرة، ثم ضعي ورق حراري فوق صينية الحلى.
4. ادخلي الكيكة الفرن لمدة أربعون دقيقة، حتى تنضج كيكة الكاسترد وجوز الهند وتصبح جاهزة للتقديم.