طريقة عمل كيكة الشيكولاته، هي نوع من أنواع الكيكات المحببة لدى الكثير منا حيث أنها تحتوي على القيمة الغذائية العالية الموجودة في البيض واللبن، وتتميز بأنها تحتوي على العناصر الموجودة في الشكولاتة الذائبة والكاكاو الذي يفيد الجسم، وقد يتم تحضير هذه الكيكة في الأعياد والمناسبات المختلفة وحفلات الزفاف والأعراس بالإضافة إلى الأمسيات المختلفة والتجمعات العائلية، ولهذا فقد نقوم بتوضيح المكونات التي تساعد في تحضير كيك الشيكولاته وطريقة التحضير الخاصة بها.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
تحضر الكيك بخطوات سهلة وسريعة، فمكوناته موجودة في كل منزل فيمكن لربة المنزل تحضيره لعائلتها وتقديمه بين الوجبات، فطعمه مميز للغاية ويعطي طاقة للجسم، نظراً لفوائده الكثيرة.
المكونات:
- يتم تحضير أثنين كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- خمس ملاعق من الكاكاو.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب زبادي.
- نصف كوب لبن.
- نصف كوب زبدة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير
يتم تحضير كيك الشيكولاتة من خلال بعض المكونات الأساسية التي تساعد في التحضير للكيك بشكل هش وجميل ومميز، وهذا من خلال الطرق التالية:
- يتم نخل الدقيق جيداً وإضافة البيكنج بودر عليه وتقليب المكونات جيداً.
- ويتم وضع الزيت والسكر والزبادي والحليب والكاكاو والفانيليا والبيض في الخلاط وتضرب المكونات معاً حتى الحصول على قوام مميز.
- وبعدها يتم وضع المكونات الجافة على المكونات السائلة مع التقليب المستمر.
- ويتم وضع نقطة زيت في قالب الكيك ويرش عليه رشه خفيفة دقيق، ويتم وضع الخليط به ومن ثم يتم إدخاله في الفرن الساخن.
- وتترك الكيكة لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج تماماً وتخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.
- يتم وضعها بعد ذلك في أطباق التقديم.
طريقة عمل كيك اسفنجي بالشيكولاته
- كوب زبدة.
- كوب سكر.
- أربع بيضات.
- كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ثلاث ملاعق كاكاو.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التخضير
- توضع الزبدة في وعاء وتخفق جيداً بالمضرب ويتم وضع الحليب والسكر والكاكاو وتقلب المكونات جيداً.
- يضاف البيض واللبن وباقي المكونات ويتم وضعهم في صينية لمدة 25 دقيقة في الفرن.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد تماماً ثم يقدم.
في النهاية نكون قد قدمنا لحضراتكم طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه بمكوناتها وخطواتها خطوة بخطوة، يمكنكم اتباعها للحصول على كيك هش مثل الجاهز.