ترغب الأمهات في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات لأولادها كل يوم، ولذلك نقدم لهم اليوم وصفة غير تقليدية وجديدة من المطبخ الغربي وهي المولتن كيك بأسهل طريقة، وتعتبر من أشهر الحلويات التي يحبها جميع الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لاحتوائها على الشيكولاتة التي تعتبر مصدر السعادة لدى الكثيرون، ويواجه الكثير من الاشخاص فشل في تحضيرها في المنزل ولذلك نقدم طريقة سهلة جداً.
مكونات عمل المولتن كيك في المنزل
- ملعقة كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
- مائة جرام من الشيكولاتة الخام بشرط تكون مبشورة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
- ملعقتين كبار من السكر الأبيض.
- 2 بيضة.
- رشة فانيليا.
أسهل طريقة لتحضير المولتن كيك في البيت
نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر به بشكل جيد وذلك باستخدام المضرب الكهربائي حوالي 10 دقائق، وفي وعاء آخر نقوم بخلط الشيكولاتة المبشورة مع الزبدة، ونضعها في حمام ماء ساخن حتى يتجانسوا مع بعضهما البعض، وبعد ذلك نقوم بخلط البيض مع هذا الخليط ونقلبهم بشكل جيد، ونقوم بإضافة ملعقة من الدقيق ونقلب، ونقوم بتجهيز قالب المولتن كيك من خلال دهنه بالكاكاو والزبدة، ونصب الخليط به، وندخله إلى فرن ساخن من قبل ونتركه حوالي ربع ساعة، وبعد ذلك نخرجه ونتركه يهدأ.