لجوع نصف الليل.. الميني بيتزا السائلة سهلة وسريعة واقتصادية وسر العجينة الهشة

الميني بيتزا السائلة

تعتبر البيتزا من أفضل الأكلات لدى الكثير منا، كما أنها من أفضل أنواع الساليزونات التي يتم إعدادها في المناسبات، ويحاول الكثير منا إعدادها في المنزل؛ حيث يساعد ذلك على توفير كمية كبيرة منها بتكاليف قليلة إن قارنّا ذلك بشرائها من المخابز؛ لذا نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة تجهيز الميني بيتزا السائلة، والتي يعد تجهيزها من أبسط الطرق.

الميني بيتزا السائلة

يمكنك تجهيز البيتزا في المنزل وليس شرطًا أن تجهزها بالطريقة العادية؛ إذ نوضح لكم طريقة تحضير عجينة البيتزا السائلة وذلك كما يلي:

المكونات

  • كأس واحد من الدقيق الأبيض.
  • قليل من الخل، وهذا هو سر العجينة الهشة.
  • نصف ملعقة سكر.
  • كيس من الخميرة الفورية.
  • فلفل أسود.
  • نصف كأس من اللبن الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • زعتر.
  • نصف ملعقة من الثوم البودر.
  • الحشوة المفضلة لديك.

طريقة التحضير

  • في أول خطوة ستحتاجين إلى تحضير خلاط كهربائي لمزج الخليط.
  • ضعي الدقيق في الخلاط، واسكبي عليه الخميرة الفورية.
  • ضعي السكر، ثم قومي بإضافة الثوم البودر.
  • أضيفي الخل، ثم قومي بوضع زيت الزيتون.
  • عليك الآن وضع اللبن الحليب الدافئ، ثم شغلي الخلاط حتى تتأكدي من أن العجين أصبح سائلًا، ولايوجد به أي تكتلات.
  • قومي بوضع كيس من البلاستيك على وعاء الخلاط، واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة هنا ستلاحظين علو العجين.
  • سخني مقلاة جيدًا، ثم قومي بتهدئة النار تمامًا.
  • خذي كمية بسيطة من العجين واسكبيها في المقلاة الساخنة، ولا تحركي العجين من مكانه واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
  • أضيفي الحشوة المفضلة لديك على العجين، ثم قومي بتغطية المقلاة على النار الهادئة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
  • أكملي باقي كمية العجين حتى تنتهي منه، وعليك إخراج الميني بيتزا ووضعها في بولة مغطاة بقطعة من القماش حتى تظل طرية وهشة.

في نهاية مقال طريقة تحضير الميني بيتزا السائلة وضحنا لكم أهم المكونات التي تتكون منها العجين، كما وضحنا كيفية تحضيرها خطوة بخطوة، ويمكنك مضاعفة الكمية لعمل كميات أكثر وأكثر، ويمكنك أيضًا إعدادها بنفس حجم البيتزا كبيرة الحجم، وتحكمي في الحشوة التي تعدينها بها.

قدمي بيتزا البالبف باستري المميزة المناسبة لكل الأوقات والحفلات

بيتزا البالبف باستري

تُعد بيتزا البالبف باستري من الوجبات اللذيذة للغاية يمكن تقدميها على موائد حفلات الميلاد والمناسبات مع الكب كيك، أو تقدميها كوجبة إفطار لذيذة أو تقدميها كوجبة عشاء أو وجبة بين الوجبات الأخرى، مع الشاي أو المشروب المفضل لك، هي عبارة عن بيتزا هشة لها طعم لذيذ للغاية، في السطور المقبلة سوف نتعرف على طريقة إعدادها بالطريقة الصحيحة المثالية:

بيتزا البالبف باستري

المكونات:

  • عبوة من عجينة البف باستري تكون مستطيلة الشكل.
  • نصف كوب من صلصة الطماطم للبيتزا.
  • شرائح سلامي
  • شرائح لانشون
  • شرائح سوسيس
  • كوب جبن موزاريلا مبشور
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

طريقة التحضير:

  • قومي بمد عجينة البف باستري.
  • ثم وزعي صلصة البيتزا عليها ووزعي السلامي واللانشون والسوسيس من الممكن توزيع حلقات الفلفل والزيتون حسب التفضيل الشخصي لك.
  • وزعي الأوريغانو ثم قومي بلف العجين على شكل رول، من ثم قطعي العجين لقطع دائرية متوسطة السماكة، من ثم صفي العجين داخل صينية على ورق الزبد، وأدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة حتى تنضج العجين وتتحمر من الأعلى ويذوب الجبن داخلها.
  • اتركيها حتى تبرد من ثم قدميها مع الشاي أو القهوة أو مع الحلويات الأخرى.
  • يمكنك عملها بمكس الجبن فقط من دون اللانشون والسلامي، أو بمكس الجبن مع الفلفل والزيتون بإمكانك تشكيل الحشوة حسب التفضيل الشخصي لك والراحة.

طريقة عمل ميني بيتزا لذيذة وسريعة في غضون دقائق معدودة

ميني بيتزا سريعة التحضير

يفضل الكثير منا المعجنات السريعة وخاصة ميني بيتزا اللذيذة هي بمثابة سناكس سريعة وسهلو التحضير يمكن اصطحابها معك في الرحلات وإعطائها لأطفال في اللانش بوكس المدرسي وتناولها بين الوجبات أو أثناء مشاهدة التلفاز مع الشاي والحليب، سوف نقدم في السطور المقبلة طريقة عمل البيتزا الميني بخطوات سهلة وسريعة .

طريقة عمل البيتزا الميني

  • 2 ملعقة ونصف خميرة جافة
  • 3 ملاعق سكر بني
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ثلاث أكواب دقيق
  • 4 ملاعق زبدة مذابة غير مالحة
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • 2 شراح لحم مدخن وسلامي
  • نصف كوب فلفل هالبينو .
  • زيت للعجن

طريقة تحضير ميني بيتزا

  • في وعاء العجن ضيفي المكونات الجافة ثم امزجي الماء والخميرة والسكر في وعاء أخر واصنعي حفرة بمنتصف المكونات وضعي فيها الخليط وقلبي المكونات وضيفي الملح والزيت واتركي العجين لمدة 5 دقائق حتى ترتفع .
  • ابدئي في تشكيل العجين على سطح مستوي على هيئة كرات البيتزا الصغيرة واتركيها 20 دقيقة لترتفع
  • ثم ادهنيها بالزبد وضعي عليها الشيدر والفلفل الهالبينو واللحم المدخن والسلامي يمكنك أيضًا وضع طماطم وزيتون حسب الرغبة، وادخليها الفرن حتى تمام النضج وانتظري حتى تبرد وقدميها.

قدميها مع الصلصة الكريمية وصوص المايونيز والبطاطس المقلية كوجبة عشاء لطيفة وسهلة التحضير وبسيطة أيضًا يمكن استخدام صوص الطماطم على البيتزا قبل الحشو ووضع قطع السجق أو قطع البرجر المشوي أو قطع الدجاج أو أي نوع بروتين تفضلين .