الوسم: نصائح لتحضير الكيك

طريقة عمل الكيك العادي، الكيك من الحلويات التي تقدم دائما في المناسبات الجميلة مثل حفلات الأعراس، وأيضا في أعياد الميلاد، وفي المناسبات التذكارية، وهذا الكيك يتميز باختلاف طعمه وحشوه وأشكاله ولا يتطلب تجهيزه وقت طويل وكذلك مكوناته غير مكلفة وسوف نقدم الأن طريقة تحضير الكيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة أعداد الكيك العادي

يتكون الكيك العادي من ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض، مع كوب من الزيت النباتي، مع خمس بيضات متوسطة الحجم، مع كوب من اللبن السائل، مع ملعقتان من البيكينج بودر، مع ملعقتان من الفانيلا، مع كوب من السكر الأبيض الناعم.

طريقة تحضير الكيك العادي

نقوم بخلط البيض والفانيلا والسكر معا خلطا جيدا مع بعضهم البعض، ثم إضافة الزيت واللبن إلى مكونات السابقة ونقلب جيدا حتى يتم ذوبان السكر تماما، ثم نقوم بإضافة الدقيق مع البيكنج بودر تدريجيا إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نصب العجينة في صنيه الفرن بعد دهنها بالزيت وتبطينها بالدقيق، ثم ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة عند درجة حرارة   180درجة مئوية ونتركها حتى يصبح لونها ذهبت وتنضج، نقوم بعد ذلك بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم في أطباق التقديم مع الشاي أو مع عصير بارد.

نصائح لتحضير الكيك

• لعمل الكيك لابد أن تكون كل مكونات الكيك بدرجة حرارة الغرفة العادية.
• أيضا عند تحضير الكيك إضافة كل المكونات الجافة مع بعضها البعض وتقليبها حتى يتم التجانس مع بعضها.
• نضع كمية الدقيق بالضبط دون زيادة أو نقص ثم إضافة البيض المخفوق ونقلب في نفس الاتجاه.