تُعد وجبات اللحم من ألذ وأطعم الوجبات التي يمكنك إعدادها لأسرتك بجانب فوائدها وقيمتها الغذائية تمتاز بالنكهة اللذيذة الشهية، مثلًا يوجد وجبات اللحم المشوية على الفحم تمتاز بنكهة وطعم مميز ولكننا اليوم نُقدم اللحم في ورق الألومنيوم مع البطاطس والجبن الشيدر والخضار كحلقات الفلفل وجبة مميزة قدميها لعائلتك :
اللحم في ورق الألومنيوم
المقادير:
- نصف كوب من الزبد
- ثلاث ثمرات بطاطس مقطعة لمكعبات
- ربع كوب بصل
- ثلاث ملاعق بقدونس مفري طازج
- ملح
- فلفل أسود
- ثلث كوب لحم مدخن
- ثلث كوب بصل أخضر مقطع لشرائح
- شريحة لحم فيلية
- ربع كوب جبن شيدر
- ربع كوب جبن موزاريلا.
طريقة التحضير:
- في البداية سخني الفرن حتى يحمى على نار متوسطة .
- اتركي الزبد على النار حتى تذوي وضعي عليها اللحم والملح والبقدونس والبصل المقطع والسلامي وقلبي حت تذبل المكونات من ثم ضيفي البطاطس وانقليهم لورق الفويل وتبليهم بالملح والفلفل الأسود وعليه باقي البقدونس المفري و يمكنك أيضًا وضع شرائح الفلفل الحلو عليها لمزيد من النكهة حسب التفضيل الشخصي لك ، يمكنك أيضًا وضع كوب من البازلاء عليهم.
- واتركيهم بالفرن لمدة 30-35 دقيقة ثم افتحي الورق لتأكد من نضج اللحم إذا نضجت ضيفي جبن الشيدر والموزاريلا وافتحي الورق وضعيه تحت الشواية حتى تتحمر من الأعلى من ثم قدميها مع الخبز المحمص والمخلل والسلطة الخضراء اللذيذة أو بجانب طبق الأرز البسمتي بالبهارات والخضار.