تُعد وجبة مكرونة بالسجق والفلفل من الوجبات الشهية للغاية التي يمكن إعدادها بطريقة سريعة وسهلة التحضير يمكن تقدميها كوجبة عشاء أو وجبة غداء أو وجبة خفيفة لا تتطلب كثير من المكونات، تُعد أطباق المكرونة بصفة عامة من أكثر الوجبات تقدميًا في العالم نظرًا لطعمها اللذيذ ونقدم في السطور المقبلة المكرونة مع السجق والفلفل والجبن إليك الطريقة:
مكرونة بالسجق والفلفل
المكونات:
- مكرونة قواقع مسلوقة
- نصف كيلو سجق مقطع لقطع
- فلفل حلو ألوان
- فلفل أحمر حار
- زيت زيتون
- زبد
- ملعقة ثوم مفري
- خل تفاح أحمر
- رشة ملح
- بقدونس مفري
طريقة التحضير:
- في البداية ضعي السجق في المقلاة وعليه ملعقة زيت زيتون حتى ينضج .
- في نفس المقلاة ضعي قطعة زبد وعليها حلقات الفلفل الملون والفلفل الحار وعليها ثوم مفري وعليها ملعقتين خل أحمر ورشة ملح من ثم ضيفي إليها مكرونة القواقع المسلوقة سلفًا بالملح وزيت الزيتون .
- من ثم ضعي عليهم السجق وقلبي المكونات ضعي عليهم ملعقتين ماء أو مرق واتركيهم مع التقليب حتى النضوج من ثم رشي البقدونس المفري عليهم وقلبي المكونات.
- ضعي الخليط في طبق التقديم وعليه الجبن المبشور للتقديم مع أصابع البطاطس المقرمشة والسلطة الخضراء الطازج
- يمكنك استخدام قطع الدجاج المشوية على الفحم بدلًا من السجق أو كفتة اللحم بدلًا منه ويمكنك شوي الفلفل على الفحم أيضًا لنكهة أكثر جمالًا وروع.