الوسم: وصفات حلويات مميزة

تعد كيكة الشكولاته، من الحلويات الشرقية الرائعة والمميزة، ولهذا يفضلها الكبار والصغار وهي أيضاً غنية بالفيتامينات وله مذاق رائع جدا، يمكن تحضيرها في العزومات وحفلات الشاي، سوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، لو كانت من الذين يعانون من فشل في وصفات الكيك، لكن هذه الوصفة سهلة جداً، سوف اعتمادها في وصفاتك، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الشكولاته الرهيبة.

مكونات طريقة عمل كيكة الشكولاته الرهيبة

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ثلاثة بيضات.
• كوب من الزيت.
• كوب من الحليب السائل.
• رشة ملح.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كيس من البيكنج بودر.

طريقة تجهيز الكيكة بكل سهولة

خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه كوب ونصف من السكر مع الكاكاو.
2. ثم نقوم بوضع كوب الحليب السائل، ونخفق الخليط جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الزيت، بتدريج حتي نحصل على قوام كريمي ناعم جداً.
4. نقوم بأخذ كوب من الخليط، ونحتفظ به في الثلاجة.
5. بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع الخفق المستمر.
6. ثم نقوم بوضع الفانيليا مع الخفق، بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في طبق عميق.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر.
8. ينخل الدقيق على الخليط بتدريج، حتي نحصل على قوام كريمي متجانس.
9. بعد ذلك بإحضار صينية مدهونة بالزبدة، ثم تبطن بالدقيق جيداً، ثم يضاف الخليط في الصينية.
10. نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 .
11. بعد مرور ثلث ساعة نقوم بعمل أختبار للكيك، عن طريق وضع خلة أسنان أو سكينة رفيعة في منتصف الصينية.
12. لو خرجت السكين نظيفة جداً تم نضج الكيك أما لو بها القليل من الخليط نتركه ربع ساعة أخري.

تخرج الصينية من الفرن ونقلبها في طبق واسع، ونضع على وجها الخليط المسبق وضعه في الثلاجة، وتترك حتي تبرد تماماً، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا مع كوب الشاي أو العصير.

مع ضيق الوقت و العزومات المفاجئة، وفشل الكثير مننا في صنع وصفات الحلو نبحث دائما على الوصفات السريعة، والسهلة، ونتائجه مضمونة، ومجربة اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل وصفة سريعة، وبسيطة للغاية، و تحضيرها لا يحتاج إلى وقت كثير، وتناسب هذه الوصفة جلسات القهوة والشاي المتعارف عليها، أو العزومات؛ فطعمها رائع، ومميز جدا، ومكوناتها بسيطة، ومتوافرة في كل مكان، كما أنها وجبة صحية، ومفيدة للأطفال، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري، نقدم لكم طريقة عمل رول البسكويت والحليب المكثف.

مكونات رول البسكويت والحليب المكثف

لتحضير هذه الوصفة الرائعة والبسيطة بحاجة إلى بعض المكونات الأساسية في عمل الرول البسكوت، وهي كالآتي:

• باكو من البسكويت السادة.
• علبة من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• خمسة ملاعق من الفول السوداني.
• خمسة ملاعق من الزبدة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة، وغير متعبة، مع الحصول على نتائج أفضل، وهي كالتالي:

1. نحضر طبق عميق نقوم بتقطيع البسكوت إلي مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة، والحجم المناسب لكم.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو الخام، ونقلب جيداً، حتى تغلف حبات البسكوت بالكاكاو.
3. ثم نقوم بوضع الحليب المكثف، ونقلب المكونات، بخفة مع بعضها.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة المذابة مع الخليط، ونقلب حتى يمتزج الخليط تماماً.
5. ثم نقوم بوضع الفول السوداني في محضرة الطعام، ونخفق جيداً، حتى نحصل حبيبات متوسطة النعومة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع السوداني المطحون على الخليط، ونقلب جيداً.
7. حتى يصبح الخليط لين يسهل تشكيله بطريقة سهلة.
8. ثم نقوم بإحضار كيس نايلون، ونضع كمية من الخليط على الكيس، ونلف مثل الرول يقفل جيداً من الجوانب.
9. وهكذا نستمر حتى نتفرغ من كمية الخليط تماماً، نعمل كذا رول يكون حجمه متوسط.
10. توضع الرولات في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، حتى يتماسك الخليط.
11. يخرج الرول من الثلاجة، ويقطع حلقات متوسطة الحجم.
12. وتوضع القطع في طبق التقديم، وتزيين بالفستق المطحون أو السوداني المطحون أو صوص الشكولاته في طبق جانبي، فهو حلي سهل وخفيف جدا.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد، والحصول على أفضل النتائج المطلوبة، وهي كالآتي:

يجب اختيار نوع بسكوت له طعم ورائحة مميزة لنتائج افضل، يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها حتي يتجانس الخليط جيداً، يجب وضع الرول في الثلاجة، مثل ما ذكرنا حتي يقطع بشكل جيد، يجب مراعاة المكونات جيداً، للحصول على الطعم والقوام الرائع.