الوسم: وصفات سالي فؤاد

انتشرت وجبة الكريب مؤخرًا، وهي واحدة من الأكلات سهلة التجهيز، وسريعة الإعداد، ويمكن تجهيزها بأكثر من طريقة، سواء حلو أو حادق، ولعل هذا هو سر انتشارها، في الجامعات والأماكن العامة والنوادي على سبيل المثال.

ولهذا نقدم لك طريقة تحضير الكريب الحلو بالموز، على طريقة الشيف سالي فؤاد، حتى تحصلين على كريب بمواصفات غذائية مرتفعة، مع دهون قليلة، إلى أنها وجبة مفيدة للأطفال والكبار.

مكونات عجين الكريب الحلو بالموز

لتحضير عجين الكريب يمكنك تجهيز المكونات التالية:

1. كوب من الدقيق
2. 2 بيضة طازجة
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا
4. كوب و نصف من اللبن
5. كوب صغير من الزيت

مكونات حشو الكريب

ولتحضير الحشو سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. كوب من الشيكولاتة المبشورة
2. كريمة الشيكولاتة بالبندق
3. كوب صغير من البندق المجروش
4. موز ناضج
5. زبدة

طريقة تحضير الكريب الحلو بالموز

• أحضري وعاء عميق، واخلطي الدقيق واللبن والبيض والفانيليا، وامزجيهم جيدًا.
• أحضري طاسة وادهنيها بالزيت، وابدئي في صب الخليط بها، واحرصي أن يكون الصب باتجاه واحد فقط، وضعي على النار حتى ينضج العجين، واقلبيه على الناحية الثانية ثم ارفعيه عن النار.
• الآن قومي بتحضير الحشو، وذلك بتقطيع شرائح الموز، ووزعيه فوق الكريب، ثم أضيفي إليه الشيكولاته المبشورة والبندق المجروش.
• الآن قومي بطي أو تطبيق الكريب على الحشو بحرص، على هيئة ظرف ثم ضعيه على طاسة مدهونة بالزيت فوق النار، لتسييح المكونات الداخلية.
• اقلبي الكريب على الجانبين لضمان النضوج، ثم زينيه بعد الرفع عن النار، بالقليل من كريمة الشيكولاتة والبندق، وبالهناء.

كثيرًا ما نسمع عن فاكهة المارينج، ولكن قد لا يعرف أغلبنا عنها شيئًا، والمارينج نبتة تنمو في العديد من الدول، ولها أسماء مختلفة في كل بلدة، وتستخدم النبتة كاملة، من ثمرة وساق وجذع وخلافه.

يدخل المارينج في الكثير من الوصفات الغذائية المغذية، سواء كانت وصفات حلى أو حادق، ولها نكهة خفيفة وجميلة أشبه بنكهة الشاي، ولهذا تتوفر في بعض الأحيان على هيئة مسحوق جاهز.

فوائد المارينج للصحة

للمارينج فوائد كثيرة للجسم، ولهذا تستخدم في المطبخ والطهي بشكل كبير، فهي تساعد على التحكم بمستويات السكر بالدم، ولهذا فهو ثمرة مميزة ومفيدة جدًا لمرضى السكري، كما يساعد المارينج  في حماية الكلى من التلف والأمراض، بالإضافة إلى قدرته الرائعة على تخليص الجسم من السموم، نظرًا لما يحتويه من مضادات للأكسدة، وبذلك يساعد الشخص على مقاومة الأمراض ورفع درجة المناعة في مواجهة الكثير منها.

ولهذا نقدم لكم في هذا المقال، وصفة تحضير بسكويت المارينج بالبندق للشيف سالي فؤاد، بحيث نقدم لكم وصفة صحية ومغذية وكذلك لا تتسبب  في زيادة الوزن.

مقادير بسكوت المارينج بالبندق

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. بياض بيضة واحدة
2. كوب من البندف المجروش
3. ملعقة من الفانيليا
4. ملعقة من القرفة
5. نصف كوب من السكر
6. رشة من الملح
7. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
8. كمية قليلة من البندق غير المجروش للتزيين إن أردت

طريقة تحضير بسكويت المارينج بالبندق

• أحضري وعاء واخفقي بياض البيضة، وأضيفي الملح ثم السكر واستمري بالخفق، حتى تحصلين على قوام متماسك.
• الآن أضيفي الدقيق والمكسرات والقرفة وامزجي الكل في نفس الوعاء، ثم أحضري كيس حلواني وشكلي العجين كيفما شئت.
• أدخلي الأشكال التي قمتي بتحضيرها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأخرجيها بعد النضج وبالهناء.