طريقة عمل الشاورما الدجاج المميزة من أحب الوصفات واسهل الأكلات الشعبية الشهيرة والمحبوبة جدا لدي الأطفال، ودائماً يطلبوها من الخارج، لهذا سوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة، مع بعض الأسرار التي تعطيها طعم مميز ورائع، يمكن تقديمها في سندوتشات في المصايف والرحلات أو النادي، كما يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري، نقدم لكم طريقة عمل الشاورما الدجاج المميزة.
مكونات طريقة عمل شاورما الدجاج
لتحضير هذه الوصفة، يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كما يلي:
- اثنان صدر من الدجاج.
مكونات التتبيلة
- علبة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كزبرة جافة مطحونة.
- بصلة متوسطة مبشرة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
مكونات عمل الشاورما في الطاسة
- بصلتين مقطعة جوانح.
- فلفل الوان مقطع جوانح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل.
- ملعقتين من الزبدة أو السمنة.
طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة
معنا الأن خطوات تحضير الوصفة الشاورما بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- نحضر صدور الدجاج تغسل جيدا، تنقع في ملح وليمون وخل.
- ثم تشطف بالماء، وتقطع إلى شرائح رفيعة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طبق عميق، ونضع فيه الزبادي مع الكاتشب، ونقلب جيداً.
- ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات والخل البصل المبشور، ونقلب جيداً.
- يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ونخلطهم جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج في التتبيلة، ونتركها ساعة أو أكثر.
- نحضر مقلاة كبيرة، ونضع الزبدة ونتركه حتى تسخن جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج وتشوح جيداً، حتي بتغير لونها.
- ثم نترك الدجاج قليلاً على نار هادئة، حتى يتشرب الماء الزائد.
- بعد ذلك نقوم بوضع البصل المقطع والثوم ونقلب جيداً.
- ثم نقوم بوضع الفلفل الالوان، ونقلب مع أضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ثم نقوم بوضع شرائح الطماطم، ونخلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك نقوم بتغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج تماماً.
تخرج الشاورما وتوضع في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم، وتقدم مع الأرز والسلطة أو العيش وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء، ويمكن تقديم الشاورما بأشكال مختلفة.