الآيس كريم الطبيعي بالفواكه من أهم الأشياء التي يبحث عنها الجميع، وخصوصا في الصيف وارتفاع درجة الحرارة، ونقوم بشراء الآيس كريم من الخارج بأسعار عالية مع عدم ضمان صنعها والنظافة التي يعد بها الآيس كريم، فقط بمكونات بسيطة وسهلة اعملي اولادك وزوجك وصفة آيس كريم رائع في المنزل، وبأقل تكلفة مع ضمان النظافة والجودة، كما أنه مصنوع من فواكه طبيعية مما يعطي فائدة هائلة لجسم أطفالك، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل الآيس كريم.
مكونات عمل الآيس كريم الطبيعي
لتحضير هذه الوصفة المميزة، يجب توافر بعض المكونات البسيطة والأساسية في صنع الآيس كريم وهي كالآتي:
- كوبين من أي نوع فاكهة مقطعة محبوبة لديك.
- ملعقتين من الحليب المجفف.
- كيلو من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة
خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الحليب مع السكر ونقلب جيداً، حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة، حتى يغلي اللبن جيداً.
- نترك الحليب يغلي حتي يثقل القوامه، وينقص إلي النصف كمية الحليب ومع التقليب المستمر.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحليب المجفف ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط.
- ثم نقوم برفع الوعاء من على النار، ونضع الخليط في طبق عميق، حتي يبرد تماماً.
- بعد ذلك نقوم بوضع كوبين من الفاكهة المقطعة في الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بوضع الخليط الحليب البارد، ونخفق المكونات جيداً.
- نستمر في الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في علب مخصص لأيس كريم أو في صينية كبيرة.
- نضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 24 ساعة، حتي يتماسك جيداً.
يخرج الآيس كريم من الثلاجة ويقدم للعائلة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء، يمكن وضع أي نوع فاكهة محبب للاطفالك أو لزوجك اتباع نفس الطريقة السابقة في الأعداد، لا يترك الحليب على النار دون مراقبة حتي لا يحترق الحليب.