تعتبر البطاطس من أهم وأشهر الأكلات التي لا يختلف على حبها أي شخص، وتتميز بطرق تحضيرها المختلفة والمتنوعة، فمنها المسلوقة والمقلية والمطبوخة والمهروسة وغيرها الكثير من الطرق المختلفة، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم وصفة كرات البطاطس المقلية اللذيذة والتي يمكن تقديمها في العزومات بجانب الأطباق الرئيسية، فتتميز بأنها سريعة التحضير ولا تأخذ وقت كثير.
مكونات عمل كرات البطاطس المقلية
- كيلو من البطاطس المهروسة.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 بيضة مخفوقة.
- ملعقتين كبار من دقيق الذرة.
- بصلة صغيرة شرائح.
- 2 ملعقة كبير من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- وللطبقة الخارجية 2 بيضة مخفوقة، وبقسماط.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية اللذيذة بسرعة وسهولة
نقوم بخلط البصل مع الزبدة ونضيف لهم الملح والفلفل، ونمزجهم مع بعضهم بشكل جيد جداً، ونقوم بخلط البطاطس مع المكونات المذكورة كلها بشكل جيد، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك نقوم بتشكيلها على شكل كرات دائرية، وبعد ذلك نقوم بوضعها في البيض ثم البقسماط، وفي طاسة بها زيت غزير وساخن نقوم بوضعها وتقليبها حتى نحصل على اللون الذهبي نخرجها بعد ذلك، وتقدم مع كاتشب ومايونيز، ويمكن حشوها بالجبنة حسب الرغبة.