أفضل أكلات سحور رمضان الذي يبحث عنها الملايين من الصائمين لسحور لذيذ وجديد وكذلك يكون خفيف على المعدة ولا يعطي إحساس بالعطش في فترة الصيام في نهار رمضان، كما تحدثنا في مقال سابق عن كيفية عمل رغيف اللبنه وكيفية عمل سندوتش السلطة بالبيض والذين يعتبروا من أخف وجبات سحور رمضان، شوف نستكمل هذه السلسلة وهي سلسلة الوجبات الخفيفة والسريعة واليوم سوف نتعرف على كيفية عمل عجة البطاطس بالخضروات كذلك عمل الناتشوز في الفرن، كل ذلك في دقائق معدودة فتابعوا معي التالي عبر منصة النيل الإخباري.
أفضل أكلات سحور رمضان عجة البطاطس بالخضروات
مكونات وصفة سحور رمضان وهي عجة البطاطس بالخضروات حيث تتكون من حبة من البطاطس مكعبات صغيره، ربع كوب من الفلفل الرومي، ولمحبي الطعام سبايسي يمكن إضافة فلفل حار أحمر، 6 بيضات، ورق بقدونس، ملح وفلفل حسب الرغبة.
- يتم تحضير هذه الوصفة عن طريق سلق البطاطس حتى نصف النضج.
- يتم ضرب البيض.
- ثم يتم وضع خليط البيض على البطاطس ويتم تقليبهم مع الفلفل.
- ثم وضع هذا الخليط في وعاء به ورق زبدة وعلى وجه الوعاء نضع القليل من الموتزريلا حسب الرغبة، كما يتم تركه في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تحديدا درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة عمل الناتشوز
يعتبر الناتشوز من أفضل أكلات سحور رمضان وأخفها حتى لا تأخذ وقتا طويلا في التحضير والطهي حيث مدة التحضير والطهي لا تتجاوز 15 دقيقة ويتم إحضار هذه المكونات التالية:
- جبن شيدر مبشور بوزن 200 جرام.
- 200 جرام من عيش التورتيلا.
- 100 جرام من البنجر المفروم.
- القليل من فلفل الهالبينو.
- 100 ملل من اللبن الرايب.
يتم تحضير الناتشوز عن طريق تسخين الفرن على درجة لا تتجاوز 200 درجة مئوية، ونضع عيش التورتيلا في صينية ويتم وضع عليها الجبن المبشور والبنجر والهالبينو واللبن الرايب، ثم طبقة أخرى من عيش التورتيلا حتى يتم الانتهاء من المكونات التي تم ذكرها، ويتم وضع هذه الصينية إلى الفرن ونقوم بتهدئة الحرارة، وفي حوالي 10 دقائق سوف يتم إذابة الجبن على العيش وحتى تمام الذوبان يتم رفع الصينية من على النار وإخراجها من الفرن، ويتم تقديمها في أطباق تقديم بعد تقطيعها
