الوسم: وصفة شهية

يعتبر الاستربس الدجاج من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، حيث إنها وجبة تقليدية تتكون من قطع الدجاج المقرمشة واللذيذة، ويُعتبر الاستربس وجبة مثالية للمناسبات الخاصة والاجتماعات العائلية، وتعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات خاصة في الطهي، وباستخدام المكونات المناسبة واتباع الخطوات الصحيحة يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك، وفي هذا المقال، سنتعرف على مكونات الاستربس الدجاج وطريقة تحضيره بالتفصيل.

مكونات الاستربس الدجاج

1. قطع الدجاج: يُفضل استخدام قطع الدجاج ذات العظم مثل الفخذين والأجنحة للحصول على نكهة ومذاق أفضل.
2. البقسماط: يستخدم البقسماط للحصول على طبقة خارجية مقرمشة ولذيذة.
3. البيض: يستخدم البيض لتغطية قطع الدجاج والتصاق البقسماط بها.
4. التوابل: يمكن استخدام التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والبهارات الأخرى لإضافة نكهة إضافية للدجاج.

طريقة تحضير الاستربس الدجاج

1. تسخين الزيت: قم بتسخين كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
2. تحضير طبقة البقسماط: في طبق عميق، قم بمزج البقسماط مع التوابل المفضلة لديك، ويمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل البهارات أو الثوم المجفف لإضافة نكهة مميزة.
3. إعداد البيض: في طبق آخر، قم بضرب البيض جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس.
4. تغطية قطع الدجاج: اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم قم بوضعها في طبق البقسماط وقم بتغطيتها جيدًا بالبقسماط من جميع الجوانب.
5. القلي: قم بوضع قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت المسخن واتركها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ويُنصح بتحويل قطع الدجاج أثناء القلي لضمان الطهي المتساوي من الجميع الجوانب.
6. تصفية الدهن: بعد الانتهاء من القلي، قم بوضع قطع الدجاج على ورق مناديل لامتصاص الدهون الزائدة.

عندما تتبع الخطوات السابقة بشكل صحيح، ستحصل على الاستربس الدجاج اللذيذ والمقرمش، ويمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس المقلية والسلطة، أو يمكن استخدامه كوجبة خفيفة ووجبة سريعة للمناسبات الخاصة، ولا تتردد في تجربة هذه الوصفة المميزة واستمتع بالنكهة اللذيذة للدجاج الاستربس.

طريقة عمل نجرسكو الدجاج، إن نجرسكو الدجاج هو طبق لذيذ وشهي يتمتع بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث أنه يعد وجبة شهية متكاملة يمكن أن تقدم كطبق رئيسي بمفردها أو بجانب الإضافات البسيطة من البطاطس المحمرة والسلطة لتصبح وجبة شهية وتحضر في وقت قياسي، وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق الرائع في منزلك.

طريقة عمل نجرسكو الدجاج

قبل أن نبدأ في تحضير نجرسكو الدجاج، سنحتاج إلى التالي:

• قطع دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• زيت نباتي للقلي
• بصلة مفرومة
• ثوم مفروم
• فلفل أخضر مفروم
• فلفل حار مفروم (اختياري)
• صلصة الصويا
• صلصة الكزبرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خطوات تحضير نجرسكو الدجاج

1. قبل البدء في تحضير نجرسكو الدجاج، قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة واقلبها باستمرار حتى تنضج وتتحول لونها إلى البني الذهبي.
4. أضف الفلفل الأخضر المفروم والفلفل الحار المفروم إلى المقلاة واستمر في القلب لبضع دقائق.
5. أضف صلصة الصويا وصلصة الكزبرة إلى المقلاة واخلطها جيدًا مع المكونات الأخرى.
6. قم بتذويب ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
7. استمر في طهي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتشرب النكهات المختلفة.

فوائد النجرسكو الصحية

نجرسكو الدجاج ليس فقط لذيذًا، ولكنه أيضًا يحمل العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها من تناول نجرسكو الدجاج:

1. يحتوي على بروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء العضلات وتجديدها.
2. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
3. قليل الدهون المشبعة مقارنة باللحوم الأخرى، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون خفض وزنهم.

نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بمعرفة طريقة عمل نجرسكو الدجاج. يمكنكم تجربة هذا الطبق اللذيذ في منزلكم ومشاركته مع عائلتكم وأصدقائكم. إنه وجبة شهية ومشبعة تناسب جميع الأذواق. استمتعوا بتحضير النجرسكو الدجاج وبالطعم الرائع الذي يقدمه!