تنتشر العديد من أنظمة الرجيم التى نسمع عنها يوميا، ولكل نظام غذائي مميزاته وعيوبه، وأحد أكثر أنظمة الدايت الرائجة مؤخرا هو رجيم الكيتو دايت، الذي انتشر بشكل كبير حيث أثبت نجاحا مذهلا في خسارة الوزن مع الكثيرين، وقبل اتباع أي حمية غذائية للتخسيس يجب أن تكون على دراية بكل المعلومات حولها، لذلك سوف نتناول معكم فى هذا المقال كل ما يجب معرفته عن هذا النظام الغذائي، ما هو الكيتو دايت؟ وكيفية تطبيقه؟ وأثره وأضراره على الجسم!!
نود أن نذكركم في بداية المقال بأن أسباب زيادة الوزن الزائد لا تكمن في نوع ما تتناوله من مأكولات ومشروبات، حيث توجد أسباب عديدة منها العائلية مثل عامل الوراثة أو العادات التي نتعود عليها منذ الصغر بشكل خاطئ وهى اعتياد تناول الفاست فود أو قلة ممارسة الرياضة، أو توجد أسباب نفسية مثل التوتر الناتج عن المشاكل الاجتماعية والأسرية أو مشاكل العمل وهو ما يؤدى إلى قلة عدد ساعات النوم وعدم انتظامها، أو أسباب صحية مثل اضطراب الهرمونات أو عدم كفاءة الغدد وخاصة الغدة الدرقية.
كما يجب الأخذ فى الاعتبار أن أى نظام غذائى يجب أن يكون مصحوبا بممارسة الرياضة، يمكنك الالتزام برياضة المشي 15 دقيقة يوميا، وهو ما يضمن الثبات وعدم العودة للوزن الزائد بشكل سريع بعد التوقف عن الرجيم، وفى حالة نظام الكيتو لا يجب أن نغفل شرب المياه بوفرة، بما يعادل 2 إلى 4 لتر يوميا أو 15 كوب من المياه.
ما هو الكيتو دايت
نظام الكيتو دايت keto diet هو نظام يعتمد على الدهون والخضروات حيث يعتمد الجسم على الدهون كمصدر للطاقة بدلا من النشويات، وتبدأ ميكانيزم هذا الدايت عندما تمنع كلا من السكريات والنشويات فينخفض مستوى الأنسولين بالدم ويبدأ الكبد في حرق الدهون المخزنة في الجسم ويعتمد عليها كمصدر للطاقة بدلا من السكريات، وفي هذا النظام يأخذ صاحب الحمية كل وجباته من الدهون والبروتين فقط والخضار الورقي لامداده بالمعادن اللازمة ويأخذ الجسم وقت ليتأقلم على هذا النظام ويقوم بحرق الدهون.
نظام رجيم الكيتو دايت لخسارة الوزن الثقيل:
فوائد نظام الكيتو دايت قليل الكربوهيدرات غني البروتين كثيرة، ولذلك اتجه الكثيرون للاعتماد عليه، و نستعرضها معكم في النقاط التالية:
- يقلل نسبة الجلوكوز بالدم، ولذلك فهو مفيد لمرضي السكر.
- يعالج الكثير من الأمراض بجانب فقدان الوزن.
- مفيد لمرضى القلب.
- يفيد في حالات تكيس المبايض.
- فعال في القضاء على الخلايا السرطانية.
- يساعد في حالات الشلل الرعاش والصرع
وبالاضافة إلى الكثير من الفوائد الأخري التي سوف تشعر بها مع بدء تطبيقه، وإليكم بالتفصيل برنامج أسبوعي متكامل يمكن تطبيقه وتكراره
أول يوم فى رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: بيض مخفوق بالزبدة مع طبقة من الخس.
سناك بين الوجبات: بذور عباد الشمس.
وجبة الغذاء: السبانخ مع سمك السلمون المشوي أو أى توع سمك مشوى.
سناك بين الوجبات: شرائح من الكرفس والفلفل.
وجبة العشاء : قطع اللحم مع القرنبيط وسلطة الكرنب الأحمر.
ثانى يوم فى رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: قهوة وبيض مسلوق.
سناك بين الوجبات: مكسرات المكاديميا.
وجبة الغذاء: سلطة التونة مع قطع من الطماطم.
سناك بين الوجبات: لحم البقر المشوي وشرائح الجبن الملفوفة.
وجبة العشاء: كرات اللحم مع مكرونة مغطاة بصلصة الكريمة.
ثالث يوم في رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: الجبن والبيض المقلي بالخضار مع الصلصة.
سناك بين الوجبات: زبادي يوناني عادي غني بالدهون.
وجبة الغذاء: سايثمي مع الشوربة.
بين الوجبات: عصير مصنوع من حليب اللوز، الخضروات، زبدة اللوز ومسحوق البروتين.
وجبة العشاء: دجاج مشوى ومشروم سوتيه.
رابع يوم في رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: عصير مصنوع من حليب اللوز ، الخضروات وزبدة اللوز ومسحوق البروتين.
بين الوجبات: اثنين من البيض المسلوق.
وجبة الغذاء: قطع الدجاج الخالية من الجلد ويتم طهيها من دقيق اللوز وطبقة من الخضار مع الخيار والجبن.
بين الوجبات: شرائح الجبن وشرائح الفلفل الحلو.
وجبة العشاء: جمبري مشوي مغطى بصلصة زبدة الليمون.
خامس يوم في رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: بيض مقلي مع اللحم والخضار.
بين الوجبات: القليل من الجوز مع ربع كوب من التوت.
وجبة الغذاء: برغر بالخس ومغطي بالأفوكادو مع سلطة جانبية.
سناك بين الوجبات: قطع من الكرفس المغموسة في زبدة اللوز.
وجبة العشاء: خبز التوفو مع الأرز والقرنبيط والفلفل والمغطاه مع صلصة الفول السوداني المصنوعة في المنزل.
سادس يوم في رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: بيض مخبوز في أكواب الأفوكادو.
سناك بين الوجبات: رقائق الشيبس الأخضر.
وجبة الغذاء: لفائف الأفوكادو الملفوفة مع السلمون الملفوفة في الأعشاب البحرية (بدون أرز).
بين الوجبات: بعض اللحوم (الديك الرومي المدخن).
وجبة العشاء: لحم البقر المشوي مع الفلفل والبروكلي المسلوق علي البخار.
سابع يوم في رجيم الكيتو:
وجبة الإفطار: البيض المخفوق مع الخضار المغطي بالصلصة.
بين الوجبات: شرائح الأعشاب البحرية المجففة والجبن.
وجبة الغذاء: سلطة السردين المصنوعة مع المايونيز في نصف ثمرة أفوكادو.
بين الوجبات: turkey jerky (مع عدم إضافة سكريات).
وجبة العشاء : سمك السلمون المشوي مع الزبدة أو أى نوع سمك مشوى.
أضرار رجيم الكيتو دايت
- الإمساك، ولذلك ينصح فيه بأكل المزيد من الخضروات الورقية للمساعدة في حركة الأمعاء.
- يسبب نقص في الأملاح المعدنية والفيتامينات، ويمكن تعويضها عن طريق تناول المكملات الغذائية المتعددة الفيتامينات والمعادن.
طريقة التغلب على الآثار الجانبية لنظام الكيتو دايت “كيتوجينيك”
تناول ماء بكميات كبيرة يوميا، على الأقل 3 لتر مياه فى اليوم، وإضافة كميات من الملح فى الطعام لتعويض الصوديوم.
ويفضل البدء فى تطبيق هذا النظام الغذائي على سبيل التجربة لمدة 3 أيام لتقييم أضراره عليك، مع تقليل النشويات في البداية تدريجيا حتى تصل إلى مرحلة المنع تماما فيما بعد، مع ملاحظة أن هذا الرجيم ممنوع لكل من الحوامل ومرضى السكري ومرضى ارتفاع ضغط الدم، ولا تهمل اجراءات فحوصات قبل البدء في رجيم النظام الكيتوني “دايت الكيتو”، وقبل الشروع في تطبيق هذا النظام يجب إجراء هذه التحاليل وعرضها على طبيب مختص ليؤكد هل الكيتو دايت يناسبك ام لا.
