قد يغفل الكثيرون الفوائد الصحية المذهلة التي يحتوي عليها مغلي الشعير والتي تجعله من الأطعمة المفيدة جداً لتعزيز صحة جسم الإنسان، حيث يحتوي على كميات كبيرة من المعادن الأساسية للجسم وفي مقدمتها الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والنحاس والمنغنيز، وذلك يساعد مغلي الشعير بشكل فعال على حماية الإنسان من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل والأضرار الصحية المختلفة، وسوف نتعرف سوياً من خلال السطور التالية على أهم وأبرز الفوائد الصحية لمغلي الشعير.
فوائد مغلي الشعير
يساعد تناول مغلي الشعير بشكل مذهل على حماية الشرايين من إصابتها بالتصلب، بالإضافة إلى المحافظة على صحة القلب وتعزيز الدورة الدموية في جسم الإنسان، كما أنه يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة وذلك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأسدة وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين أ وكل تلك العناصر تعمل على إطالة عمر الخلايا، فضلاً عن تقوية وتعزيز الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
وقد أشارت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية التي أجريت حديثاً إلى أن تناول مغلي الشعير بشكل منتظم يساعد على خفض مستوى السكر في الدم علاوةً على تنظيم ضغط الدم في الجسم، بالإضافة إلى أنه يساهم في التخلص من السعال الحاد والقضاء على خشونة الصوت التي تنتج عن الإصابة بنزلات البرد الشديدة، كما يساعد على تهدئة الأعصاب.
ويعتبر مغلي الشعير من العلاجات الطبيعية الفعالة التي تستخدم في تخليص القولون من الجفاف وذلك عن طريق امتصاص أكبر كمية ممكنة من الماء الموجود في الأطعمة التي يتم تناولها مع الحفاظ على الفضلات لينة، فضلاً عن أنه يعتبر مدر جيد للبول وهو ما يلعب دوراً كبيراً في التخلص من الحصوات والرمال التي تتراكم في الكلى، ويساهم في تسهيل وتنشيط عملية هضم الطعام ويقضي على العطس خاصةً في الأجواء الحارة، كما يستخدم في علاج التهابات الأمعاء الدقيقة، وتعقيم الجروح.