معجزة طبية في منزلك.. فوائد الكرفس التي لا يعرفها أحد ستجعلك تأكله كل يوم ولكن على هؤلاء تجنبه فورًا

يتميز الكرفس بأنه من النباتات العطرية التي تمتلك رائحة نفاذة ويحتوي على حوالي 95% من الماء، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وفي مقدمتها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، فضلاً عن نسب عالية من حمض الفوليك وعنصر البوتاسيوم وكمية وفيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية.

الكرفس

كل هذه العناصر تجعل الكرفس طعاماً مفيدا بشكل رائع لتعزيز صحة جسم الإنسان، حيث يمتلك فوائد صحية مذهلة ويساعد في علاج الكثير من المشاكل والأضرار الصحية المزعجة، علاوةً على أنه يقي الإنسان من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكنه قد يكون مضراً في بعض الحالات، ولذلك سوف نستعرض معكم من خلال هذا التقرير أهم وأبرز فوائد الكرفس وأضراره على صحة جسم الإنسان.

فوائد الكرفس

أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة أن تناول الكرفس يساهم بشكل فعال في عملية إنقاص الوزن الزائد في الجسم وهو ما يجعله خياراً مثالياً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة والوزن الزائد، كما يعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم ويساعد في تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة ويعمل على تحسين صحة بطانة المعدة.

ويمتلك الكرفس أيضاً فوائد رائعة على صحة الجهاز العصبي حيث يساعد في تخفيف الصداع النصفي، ويزيل السموم المتراكمة في الجسم ويساهم في علاج الانفلونزا والزكام ونزلات البرد، علاوةً على أنه يعمل على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي ويساعد في الوقاية من الأورام السرطانية، ويمتلك قدرة مدهشة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويعمل على التحكم في ضغط الدم، كما يقلل من التهاب المفاصل و تشنجات العضلات والنقرس ويحد من الإصابة بالتهابات المسالك البولية.

أضرار الكرفس

يحذر الخبراء من تناول الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى من تناول الكرفس لأنه قد يتسبب في الإصابة بالتهابات شديدة، كما يجب تجنب تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة لأنه قد يؤدي إلى الإجهاض وتقلصات في الرحم، بالإضافة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب النزيف عليهم تجنب تناول الكرفس، علاوةً على من يستعد لإجراء عملية جراحية فإن عليه التوقف عن تناول الكرفس قبل أسبوعين من إجراء الجراحة على الأقل لأنه قد يؤثر على الجهاز العصبي المركزي.