الدجاج المشوي من أحلى الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، والدجاج المشوي له نكهة تختلف اختلافا كبيرا عن الدجاج المسلوق، وسوف نقدم الأن بعض الوصفات لتتبيلة الدجاج المشوي بطريقة سهلة وبسيطة وعلى قد الأيد.
طريقة تحضير الدجاج المشوي
الدجاج المشوي على الفحم: وهذه الطريقة المعروفة لدى كثير من السيدات وهي طريقة تقليدية، وذلك لما فيها من تأثير رائع وطعم لذيذ وشعور بالسعادة.
الدجاج المشوي على السيخ أو الشواية الكهربائية: وهذه أيضا لها مذاقها وطعمها اللذيذ ولابد من ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة قبل الشوي.
خلطات متنوعة للدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج بالبابريكا: وتتكون هذه الوصفة من بهارات الدجاج، مع بهارات اللحمة، مع ثوم، مع فلفل أخضر، مع بصل مقطع شرائح، مع فلفل رومي غير حار، مع فلفل أحمر حار، مع زبدة، مع زيت زيتون، مع بابريكا.
تتبيلة الدجاج المشوي بصلصة الطماطم
تتكون هذه الوصفة من كوب من الزبادي، مع ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مع فصان من الثوم، مع نص بصلة صغيرة، مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مع ملعقة صغيرة من الخل أو عصير نصف ليمونة، ملعقة صغيرة من الكاري، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة من القرفة، مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
تتبيلة الصويا صوص
تتكون هذه التتبيلة من حبة واحدة من الطماطم، مع بصلة صغيرة، مع نصف كوب من البقدونس، مع كوب من اللبن خالي الدسم، مع ملعقة صغيرة من البهارات، مع ملح وفلفل أسود، مع فصان من الثوم المفروم، مع فلفل حار، مع ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا مع ليمونة مقطعة.