ظهرت حمية الكيتو مؤخرًا باعتبارها من الحميات الغذائية التي تساهم في إنقاص الوزن بطريقة سريعة تعتمد على آلية معينة لخفض الدهون هو تناول الدهون فقط دون تناول الكربوهيدرات ولذلك فيوجد أطعمة معينة فقط للتناول وأطعمة ممنوعة تمامًا مثل الخبز والنشويات ولكن يوجد خبز الزبد كبديل واليوم نستعرض معًا طريقة عمل طاجن الدجاج الكيتوتي.
طاجن الدجاج الكيتوتي
المكونات:
- صدور الدجاج المطبوخة بمقدار 5 أكواب
- بروكلي أخضر مقطع
- ثلاث فصوص ثوم
- نصف معلقة فلفل أحمر
- ملعقة توابل إيطالية
- كوب مرق دجاج
- 300 جرام جبن قليل الدسم
- نصف كوب مونزريلا
- بقدونس مفري حسب الرغبة
- فلفل أخضر مفري
طريقة إعداد طاجن الدجاج بالبروكلي:
- في البداية سخني الفرن حتى يحمى وادهني قارب الخبز بالزبد
- وزعي صدور الدجاج المقطعة ورشي عليها الثوم المفري وشرائح الفلفل ورشي عليها رشة فلفل
- اخلطي الجبن مع المرق وصبي الخليط على الدجاج من ثم وزعي عليه البروكلي الأخضر من ثم رصي عليها الجبن المونزريلا
- ادخلي طاجن الدجاج إلى الفرن حتى يتحمر ويذوب الجبن بشكل ثم ضعيه تحت الشواية لمدة دقيقتين
- يمكنك إعادة تسخينه بطريقة اللف بورق القصدير بعد ذلك أو في اليوم التالي
- إذا كنت لا تتبع حمية الكيتو قدمي الطاجن مع الأرز كبق جانبي مميز أو الخبز المقرمش بجانب السلطة الخضراء اللذية لمزيد من القيمة الغذائية المتكاملة لأطباق يمكن وضع مزيد من الخضروات حسب التفضيل