طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بخطوة واحدة يمكنك تجهيز كمية كبيرة من البطاطس الصوابع مع سر المقرمشة ولا الحاجة إلى شراء كيس البطاطس الجاهز .
فمن منا لا يحب ويعشق طعم البطاطس المقرمشة فهي من الأكلات السريعة والصحية، لذا إليكي الخطوات الصحيحة لإعداد طبق من البطاطس المقرمشة فتابعي معي ولكن أولاً استعرض معك وصفات سهلة أخري قد تنال اعجابك منها طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان والدجاج وكذلك طريقة عمل العيش الابيض الشامي الطري في المنزل بدون مجهود.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
جهزي واحد كيلو من البطاطس المقشرة والمغسولة جيداً ومقطعه إلى صوابع متوسط الحجم، وكمية من الخل ، رشة كبير من الملح .
خطوات تجهيز البطاطس المقلية المقرمشه في المنزل
إليك خطوات تجهيز البطاطس المقرمشة خذي كمية البطاطس وضعيها في بولا من الماء الدافئ والخل لمدة نصف ساعة تقريباً.
بعد ذلك اخرجي البطاطس من الماء وصفيها جيداً ثم ضعيها في بولا أخرى من الماء البارد ورشة الملح لمدة نصف ساعة أخري.
جهزي مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت النباتي وضعيها على نار عالية ثم صفي البطاطس جيدا من الماء البارد وضعيها في المقلاة واتركيها بدون تقليب نهائيا حتي تبدا البطاطس في النضج والتخزين أن اقترب لونها من الذهبي قلبيها مرة واحدة فقط حتي تحصلين على اللون الذهبي وصفيها جيداً من الزيت وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفاء.