فوائد البقدونس الرائعة للجسم وأهميته في تقوية جهاز المناعة 

فوائد البقدونس الرائعة للجسم، يعد البقدونس من النباتات العطرية الخضراء، والتي ينتشر استخدامه بكثره في العديد من الدول، ويطلق عليه البعض إسم مقدونس، أو ملك الخضروات، وذلك لفوائده المتعددة لجميع أعضاء الجسم، ومن الجدير بالذكر أن البقدونس من الخضروات التي يتم استخدامها منذ آلاف السنين، حيث وجدت بذوره في مقابر الفراعنة ، وينتمي البقدونس لعائلة الكرفس، والشبت، والجزر، والشمر، والكمون، وسنتعرف على فوائده بالتفصيل.

فوائد البقدونس الرائعة للجسم

ذكرنا سالفا أن البقدونس له من الفوائد ما لا حصر له سواء للشعر، أو البشرة، أو جهاز المناعة، ومن هذه الفوائد:

• الوقاية ضد السرطان، نظرا لاحتوائه على مضادات أكسدة، وتنظيف، وتطهير القولون.
• تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان، وذلك لاحتوائه على مضادات أكسدة، ومضادات للجراثيم، وفيتامينات تعمل على تعزيز وظائف الخلايا اللمفاوية.
• تنظيف، وتنقية البشرة، والتخلص من علامات التقدم في العمر، لاحتوائه على مضادات أكسدة، وفيتامين سي.
• علاج حالات ضغط الدم المرتفع، والكوليسترول، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي على فيتامين C, K، مما يساعد في الوقاية من الأنيميا.
• تقوية العظام، والوقاية من هشاشة العظام.
• التخلص من السموم الموجودة في الجسم، والقضاء على حصوات الكلى.
• مدر جيد للبول، لذا يمكن استخدامه في التخلص من الوزن الزائد.
• تنظيم الدورة الشهرية لدى المرأة.

طرق تناول البقدونس

يحتوي البقدونس على قيمة غذائية عالية، لذا يجب الاستفادة من هذه القيمة في تحسين الصحة العامة للجسم، وذلك عن طريق غلي أوراق، وسيقان البقدونس لمدة 5 دقائق، ويتم تناول كوب واحد ثلاث مرات يومياً،كما يمكن تناوله كما هو بعد غسله جيداً بالماء، والملح، أو إضافته إلى السلطات مثل: سلطة التبولة، أو إضافته للحوم، والمحاشي.