نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل هريسة اللوز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، حيث أن الهريسة هي نوع من أنواع الحلويات العربية الأسهل تحضيرًا ولكن على الرغم من سهولتها قد يلجأ الأفراد إلى شراؤها من الخارج من أجل الحصول على المذاق الرائع، وهي من الأنواع التي يمكن تقديمها كضيافة رائعة على السفرة في كافة المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد.
طريقة عمل هريسة اللوز في المنزل
الهريسة باللوز هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة، وتشتهر بها كافة الدول العربية، ويكثر تحضيرها خصيصًا في شهر رمضان، لأنها تتميز بمذاق رائع ولذيذ ومُحبب لكافة الأفراد، ولكنها في الوقت ذاته تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك لابد من أخذ الحذر وعدم الإكثار من تناولها، مع ممارسة الرياضة باستمرار لتجنب الزيادة في الوزن.
مقادير هريسة اللوز
ـ كوب من الماء.
ـ 100 جرام من اللوز المطحون ناعم.
ـ 2 كوب سميد خشن.
ـ معلقة ونصف بيكنج بودر.
ـ علبة حليب مُكثف.
ـ كوب زبدة مُذابة.
ـ كوب ونصف شيرة.
خطوات تحضير هريسة اللوز
ـ يُخلط الحليب المُكثف المحلى مع البيكنج بودر والزبدة المُذوبة جيدًا في وعاء إلى أن تتمازج المكونات.
ـ يضاف اللوز المطحون والسميد مع مزج المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
ـ يُدهن طبق بايركس للفرن مستطيل بالقليل من الطحينة ويصب عجينة الهريسة فيها.
ـ تُدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وتترك لمدة 35/40 دقيقة، حتى تتحمر وتنضج.
ـ تُخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها الشيرة الباردة وتترك الهريسة لتبرد تمامًا.
ـ تُقطع الهريسة وتقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.