ننشر لجميع الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل بكل سهولة حيث يعتبر من أهم الصوصات التي يتم استخدامها في أنواع مختلفة من الحلويات، ويعتمد تحضيره على السكر ودرجة الحرارة العالية، ويتميز هذا الصوص باللون الأصفر المائل إلى البني، ويمكنكم تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وعدم الحاجة لشرائه من الخارج مرة أخرى.
طريقة عمل صوص الكراميل
نحتاج إلى بعض المكونات والممقادير البسيطة المتوفرة في كل منزل لعمل صوص الكراميل، وهي:
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الماء.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة ك من الزبدة.
خطوات تحضير صوص الكراميل بسهولة في المنزل
نبدأ تحضير هذا الصوص من خلال خلط السكر في كوب الماء جيداً، وبعد ذلك نقوم بوضعه على النار درجة حرارة متوسطة ونغطيه، وبعد أن يغلي هذا الخليط نقوم بإزالة الغطاء ونتركه حتى يصبح لونه بني ويرجى عدم التقليب، ثم نزيل الوعاء من عل النار، ونقوم بإضافة الزبدة له والحليب بالتدريج، وبعد أن تتجانس هذه المكونات مع بعضها نقوم بوضعه على النار مرة أخر ونضيف له الملح ونستمر في الخلط، وبعد أن يصبح الخليط كثيف القوام، نتركه حتى يبرد بشكل نهائي، ونستخدمه بعد ذلك.