لا يمكن الاختلاف على ضرورة تواجد الكيك بإستمرار، من أسهل المعجنات هو الكيك تقريباً ويعتبر من الأمور التقليدية دائماً خاصةً في الدول العربية ولكن لكل مكان طريقة مما يجعل الكيك مميزاً لدى أشخاص وعادياً لدى آخرين، عند قدوم الأجازات تحب الأمهات إعداد الكثير من المعجنات للتقديم للعائلة والأطفال ومن أهم تلك الأشياء هي الكيك فهو بالرغم من كونه تقليداً إلا أنه مميزاً ويمكن تشكيله وحشوه بأشياء مختلفة تجذب الأطفال مثل كيك الشكولاتة وكيك البرتقال أو الفانيلا والتي تعتبر من أشهر انواع الكيك ويمكن تناول كيك الفانيلا بجانب كوب من الشاي أو المشروبات الغازية حسب الرغبة وللحصول على طريقة صحيحة ومقادير مضبوطة تابع من خلال هذا المقال، ينتمي الكيك إلي المعجنات وينتمي أيضاً إلي الحلويات حيث يختلف حسب طريقة إعداده فمثلاً إذا تم إعداده بالشكولاته فإنه ينتمي إلي الحلويات وإذا تم إعداده من الفانيلا فإنه يصبح من المعجنات، الكيك من الأشياء المهمة لدى البعض حيث تعتبر بعض الدول وجود الكيك من الوجبات الأساسية وتقوم بتناوله في الصباح بجانب كوب من الشاي أو الحليب حسب الرغبة في التناول أيّ يمكنه أن يحل كوجبة للإفطار.
تعرف كيفية تحضير كيك الفانيلا الشهي في المنزل
المكونات:
- كوبان من الدقيق متعدد الأستخدام.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.
- ثلاث بيضات صغيرة الحجم.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر أو كوب حسب الرغبة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
نحضر الخلاط ونضع به البيض ونخفق كثيراً ثم نقوم بإضافة كلاً من الحليب والسكر والفانيلا السائلة ونقوم بإخفاقه لمدة ثلاث دقائق ثم نقوم بإضافة الزيت ونخفق مرة أخرى حتى تتضاعف الكمية، نقوم بإضافة الطحين بعد نخله للخليط السائل وندمج معاً ثم نحضر قالب الكيك أو صينية صغيرة ثم ندهن القالب بالزبدة أو الزيت مع رشة من الدقيق ثم نضع خليط الكيك ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضعها على الشبكة وسط الفرن نتركها لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نقوم بالتأكيد من نضجها عن طريق غرز سكين في الكيكة فإذا خرج نظيفاً فهذا يدل على نضج الكيك وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم أو وضعها بالثلاجة بعد أن تبرد للتقديم في وقت آخر.
- وأيضاً للتقديم أو أعياد الميلاد والمناسبات فهو متعدد الأستخدامات وخاصةً أنه لذيذ المذاق ويُقبل عليه الجميع من الأطفال والكبار فهو مناسب وخفيف على المعدة، وبدلاً من الشراء من المحلات يمكنك التعرف على طريقة إعداد الكيك وخاصةً أنه لا يحتاج الكثير من المكونات ولا بذل الجهد والوقت بل يتم إعداده بسهولة لذلك نقدم لكن الطريقة والمقادير الصحيحة من خلال هذا المقال.