نقدم إليكم اليوم في هذا المقال أجمل الحلويات الشهية التي لها طعم جميل، والتي يتميز بها مطبخ بلاد الشام، وهي الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة، فهي من أروع أنواع الحلويات التي حازت على إعجاب الجميع في مختلف الأماكن، ولذا فقد قررنا إن نأتي إليكم بطريقة مميزة حتى تقومي بصنعها في مطبخك بسهولة وبأقل التكاليف.
المقادير
- 1/2 كيلو كنافة ناعمة.
- 1/2 كيلو جبنة عكاوي.
- 200 جم من الجبنة الموتزاريلا.
- كوب ونصف من السمن ويتم إذابته.
- 3 أكواب من الشربات المخصص للحلويات.
- 1/2 كوب فستق مفروم.
طريقة التحضير
عليك سيدتي أن تتبعي الخطوات التالية بدقة لتحصلي على أحلى طعم للكنافة النابلسية الشهية
- أولاً يجب أن نضع الجبنة العكاوي مع الموتزاريلا في الماء، ونقوم بتغيير الماء باستمرار.
- نقوم بتقطيع الكنافة وتفكيكها إلى قطع صغيرة في الحجم.
- نقوم بوضع السمن على النار حتى يتم إذابته بشكل جيد، ثم نقوم بسكب السمن على الكنافة المجهزة.
- نحضر صينية ونضع بها قليلاً من السمن ونضعها على النار، ثم نبدأ بوضع 1/2 كمية الكنافة ونقوم بضغطها في الصينية.
- ثم نقوم بتصفية الجبنة جيداً، ونقوم بفردها فوق الكنافة.
- نضع الكمية الباقية من الكنافة فوق الجبنة.
- نضع صينية الكنافة النابلسية في الفرن من نصف ساعة إلى 35 دقيقة.
- بعد إخراجها من الفرن نبدأ بسكب الشربات وتوزيعه علي الكنافة حسب الحاجة.
- نقوم بتقطيعها ووضع الفستق المفروم عليها للتزيين.