من أشهر المخبوزات التى إنتشرت مؤخرا هو بسكويت العشر دقائق الذى إكتسح موقع التواصل الإجتماعى فيسبوك والذى قامت بصنعه الكثيرات من النساء فهو بسكويت غير مكلف على الإطلاق وسريع التخضير ويحبه الأطفال ويستغرق تحضيره حوايى عشر دقائق ومن هنا جاءت تسميته ولذا سنعرض لكم اليوم المقادير المظبوطة لعمل البسكويت.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- نضع البيضة في وعاء جاف ونضع عليها ملعقة صغيرة من الفانيليا و نصف كوب سكر ونصف كوب من الزيت ونخلطهم جيدا حتى ذوبان السكر.
- ثم نضيف إليه كوب ونصف من الدقيق المنخول الممزوج بملعقة صغيرة من البيكنج بودر وذرة ملح ونقلبهم جيدا.
- نقوم بعجن البسكويت حتى يصبح متماسك ويمكن إضافة ملعقة من الكاكاو للدقيق إذا أردت بسكويت بطعم الشوكولاتة أو إضافة ملعقة كبيرة من عصير البرتقال حسب الرغبة.
- نقوم بفرد العجين على ورقة زبدة أو كيس بلاستيك نظيف وتقطيعها بقطاعات أشكال أو على شكل دوائر بإستخدام فنجان أو كوب صغير ويمكن نقشه بإستعمال شوكة.
- نقوم بدهن الصينيه بالقليل من السمن أو الزيت ووضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يصبح لونه ذهبي ويترك فى الصينية ليبرد قليلا ثم نقدمه مع فنجان الشاى وبالهناء والشفاء.