تعتبر كيك الشوكولاتة من أشهى الحلويات المفضلة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال بسبب احتوائها على صوص الشوكولاتة، كما يمكن تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة وبأقل تكلفة، ومن أهم مكونات كيك الشوكولاتة البيض والدقيق وبودر الكاكاو الخام، ومن هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير كيك الشكولاتة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
المقادير:
- كوبان إلا ربع من الدقيق.
- كوب إلا ربع من بودر الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتين.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء الدافئ.
خطوات التحضير
- في البداية يتم دهن الصينية بالسمن أو الزيت.
- القيام بخلط الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح.
- القيام بوضع الحليب والسكر والبيض والزيت والفانيليا والماء الدافئ في الخلاط ويتم الخلط لمدة دقيقتين.
- ثم يتم القيام بإضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويتم الخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح خليط لينا.
- القيام بسكب خليط الكيك في الصينية المجهزة ويتم إدخالها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيك.
- يتم إخراج الكيك من الفرن وتترك حتى تبرد ويتم وضع الكيك في طبق ويتم إضافة صوص الشوكولاتة على الكيك.
طريقة عمل كيك البرتقال
المقادير هي كالآتي يجب إحضار كوبان من الدقيق المنخول وكوب عصير البرتقال وثلاث بيضات وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوب من السكر الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو ربع كوب من الزيت وملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة قليلة من الملح وملعقة كبيرة الخل ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.