حضري أحلى طبق من الفول الاسكندراني بالثوم والبقدونس طعمه مدقتيهوش قبل كده

يعد الفول الاسكندراني أحد الأنواع اللذيذة في المذاق التي يمكن إعداد الفول بها، بالإضافة إلى إضافة بعض المكونات إلى الفول التي تكسبه قيمة غذائية أعلى، ولهذا سوف نتعرف اليوم على أسهل الطرق التي يمكن إعداد الفول الإسكندراني بها في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة.

الفول الاسكندراني

المكونات

• طبق فول مدمس.
• حبة كبيرة فلفل حار.
• حبة بصل.
• فلفل رومي.
• عصير ليمون.
• ملح وكمون.
• بقدونس.
• ورق لورا.
• سمن.
• كزبرة.
• صلصة.
• خل.
• ثوم. 
• زيت.

طريقة التحضير

1. يتم تحضير مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونقوم بتحمير الثوم فيها على نار هادئة.
2. بعد أن يذبل الثوم نضيف إليه الخل ويتم تقليب المكونات جيدا.
3. يتم غسل كل الخضروات وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
4. في إناء نظيف نضعه على النار ونضع في السمن ونبدأ بتحمير الخضروات بحيث يتم البدء بالبصل وبعدها الفلفل والطماطم مع تقليب المكونات جيدا.
5. نضع على المكونات السابقة الصلصة وخلطة الثوم المعدة مسبقا ونضع فيها الفول والتوابل ويتم تقليب كل المكونات مع بعضها البعض.
6. نترك المكونات على نار هادئة بضع دقائق ويقدم طبق الفول الإسكندراني ساخنا.

فوائد الفول الإسكندراني

طبق الفول الإسكندراني من الأكلات الرائعة التي لها العديد من الفوائد الصحية ومنها:

• يحتوي الفول الإسكندراني على العديد من المكونات التي تدخل في إعداد هذه الوجبة مما يكسب الجسم الكثير من العناصر والمغذيات التي يحتاجها.
• يساعد هذا الطبق في منح الشعور بالشبع والامتلاء فترة من الوقت بسبب احتوائه على البروتين.
• يساعد في بناء العضلات.
• يتميز بأنه خفيف على الجهاز الهضمي ولا يتسبب في سوء هضم.
• يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وبالتالي لا يتسبب في زيادة الوزن.

سر نجاح الفول الإسكندراني

لكي ينجح الفول الإسكندراني تعد خلطة الثوم من الأساسيات في هذا الطبق، ويراعى عدم إضافة الكثير من الخل إلى الوصفة لعدم اكتسابه مذاق حامض، كما أن تسوية المكونات على نار هادئة تساعد في نضج المكونات جيدا وتحميها من التعرض للاحتراق.

في الختام وبعد التعرف على طريقة إعداد الفول الاسكندراني فهو من الأكلات الرائعة والمحببة لدى الكثير من الناس والتي تناسب وجبات الإفطار والغداء والعشاء وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم.