يعتبر الكيك من أكثر الحلويات اللذيذة التي يرغب في تناولها الكثير من الناس، كما أنها تستخدم بكثرة في حفلات التخرج وأعياد الميلاد وبعض المناسبات السعيدة، وبالتالي تبحث الكثير من الفتيات عن أفضل الطرق لإعداد كيك بصوص الشوكولاتة، حيث أنه يوجد آلاف الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الكيك ولكن هنالك بعض الطرق السهلة والسريعة بالإضافة الى أنها لذيذة، وبالتالي سنضع لكم أفضل طريقة لعمل هذه الكيك في فقرات مقالنا التالية.
طريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة بكل سهولة
مكونات تحضير كيك بصوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب بالإضافة الى كوب من السكر الأبيض وكوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولاتة
- نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي لمزج المكونات التالية صوص الشوكولاتة والحليب والزيت.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والكاكاو الخام ومن ثم نخفقهم حتى يخرج لدينا قوام صوص.
- الآن نضع الصوص في كوب وندخله الثلاجة.
- نقوم بخلط المكونات التالية البيض والفانيليا والخل والسكر ثم نضيف الزيت بالتدريج مع استمرارية مزج المكونات.
- الآن نضع الكاكو والحليب ونستمر في الخفق لمدة ثلاثة دقائق حتي يتم مزج المكونات جيدا.
- نضع البيكنج بودر على الدقيق مع مراعاة نخله حتي يدخل الهواء به جيدا.
- الآن نضع الخليط في وعاء ثم نضيف اليه الدقيق تدريجيا ونقلب الدقيق والخليط من الأسفل الى الأعلى.
- نأتي بصينية كيك ثم نقوم بدهنها ونضع فوقها الخليط ومن ثم نضعها في الفرن على درجة جرارة 180 درجة.
- نراعي من وضع الكيك في الرف الأوسط لمدة خمسة وثلاثين دقيقة.
- عند التأكد من نضج الكيك نتركها تبرد ومن ثم نقوم بثقبها بعدة ثقوب صغيرة حتى تمتص صوص الكاكو.
- الآن نضع الصوص عليها ونقوم بتزيين الشوكولاتة بالطريقة التي تحبينها ومن ثم تقطع وتقدم.
معلومات الكاتب
