طريقة الهريسة السورية الرائعة ، من أشهر أنواع الحلويات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، ولكن يصعب على الآخرين تحضيرها لأنها تحتوي على نكهات ومكونات متعددة ولكن بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية سنتحدث عن ذلك اليوم، مما تعد أفضل مذاق للهريسة الذي لا يختلف كثيراً عن كل محلات الحلويات، لذا تابعي معي إذا أردت تحضير الهريسة السورية.
طريقة الهريسة السورية الرائعة
الهريسة حلوى مشهورة جدا ، ليس فقط في سوريا، بل في جميع دول العالم، نظرا لمذاقها المميز وطعمها المختلف فهناك طرق عديدة لتحضيرها، وهناك بعض الأشخاص الذين يحضرون الهريسة الإسكندراني، والمصري والسوري، لكن كل منهم له مكونات مختلفة، مثل تحضير الهريسة بالقشطة أو الهريسة بالمكسرات، وهذا بسبب الرغبة الشخصية في ذلك لذا عزيزي يمكنك تحضير المكونات التالية لتحضير أشهى مذاق للهريسة:-
المكوّنات
- ربع ملعقة من الملح .
- كوب من الجوز الهند.
- كوب من الدقيق .
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- خمس ملاعق من القشطة
- نص كوب سكر بودر .
- ملعقتين من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
مكوّنات القطر
- ملعقة من عصير الليمون.
- نص كوب مياه .
- كوب من السكر.
- ملعقة من عسل النحل
- ملعقة من عسل الجلوكوز
- نصف ملعقة من الفانيليا.
طريقة تّحضير القطر:
- في وعاء واسع نضيف كمية من المياه .
- ثم نضيف بعد ذلك السكر.
- ونتركه على النار وعندما يتم الغليان ثم نضيف ملعقة من عسل النحل وملعقة من عسل الجلوكوز.
- يترك هذا المزيج لمدة 10 دقائق وإنما تزداد الرغوه به.
- مما يتم اضافه عصير الليمون ونقوم بغلق النار مباشره.
- كما يمكننا ايضا ان نضيف ملعقه من الفانيليا حتى تعطيها نكهه مميزة.
طريقة تحضير الهريسة
في وعاء كبير نضيف جوز الهند مع البيكنج بودر والفانيليا والسميد ثم نضيف الدقيق، نبدأ بخلط المكونات جيداً مع قليل من الملح والزيت، وبعد تقليب كل هذه المكونات نضيفها مباشرة في الخلاط مع إضافة الحليب والقشطة، مما يفضل أولاً إضافة ملعقة زيت حتى تدهن الصينية ، اتركها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نضيف كمية الشراب أو الشراب التي اعددناها ونبدأ في تقديمها مباشرة.