تعد طريقة عمل صوص الشوكولاتة من أهم أحد أنواع الصوصات التي يعشقها معظم الأشخاص وخاصة الأطفال، لاحتوائها على بعض من الدهون والسعرات الحرارية المفيدة للجسم ما لم نفرط في تناولها، ويستخدم الصوص في تحضير، وتزيين معظم الحلويات سواء كانت الشرقية أو الغربية، ومع غلاء أسعاره في المحلات، فقد تلجأ العديد من الأمهات لتحضيره في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاقتصادية في البيت في المقال التالي.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ولهذا سوف نقوم بتحضيره بطريقة سهلة، وبمكونات متوفرة في المطبخ وهي كالتالي:
المكونات
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
- كوب من الحليب.
- باكو من الفانيليا.
- سكر حسب رغبتك.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع فيه المكونات الجافة السكر والفانيليا والكاكاو والقهوة ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم قومي بإضافة الزيت تدريجياً على الخليط، واستمري في الضرب إلى أن يثقل الخليط.
- بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء نظيف لاستخدامه في تزيين كافة أنواع الحلويات.
طريقة تحضير صوص باستخدام الشوكولاتة الخام
يتم تحضير صوص الشكولاتة في البيت باستخدام شوكولاتة خام ذات جودة العالية، وذلك من أجل الحفاظ على صحة أطفالنا، كما يجب الالتزام، وعدم الإفراط في تناوله تجنباً الإصابة بالأمراض، ولعمل صوص الشكولاتة في البيت يحب اتباع المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- كوب من الكريمة البيضاء .
- ربع كوب من الشوكولاتة الخام.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- كوب صغير من القشطة.
- 2 ملعقة من العسل الأبيض.
- عود من القرفة.
- قطع فواكه حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع إناء عميق على النار، ونضع فيه القشطة والكريمة والفانيليا والقرفة ونقلب حتى تختلط المكونات.
- بعد ذلك أضيفي الشوكولاتة الخام والسكر والكاكاو وقلبيهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة العسل الأبيض.
- ومن ثم نقلب جيدا كي نحصل على قوام كريمي ناعم بدون تكتلات.
- نقطع الفاكهة المتوفرة ونقوم بغمسها في الصوص.
وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة، وغير مكلفة، وبنفس طعم ومذاق الصوص الذي نشتريه من المحلات، وللحصول على المزيد من الوصفات الشهية تابعونا.