الكوكيز من احد أنواع الحلويات التي يتم عملها بكثره في المخابز والأفران المختلفة بطريقه تنال على إعجاب جميع الأطفال ويقبلون علي فهو يتكون من قطع الشوكولاته التي تجذب الكثير وكذلك الكبار فهي ذات نكهة مميزة ومن الحلويات الخفيفة التي يتم تناولها على مدار اليوم أو مع مشروب ساخن وكذلك تقدم في المناسبات والعزومات المختلفة فيمكن أن تقومي بعملها في المنزل من خلال عدة خطوات بسيطه وسهله لا تأخذ وقت طويل كما أن مكوناتها غير مكلفة ومتواجده في المنزل فيمكن أن تسعدي أطفالك وجميع أفراد أسرتك بعملك الكوكيز بين المنزل وتوفير المزيد من الأموال بدلا من شرائها من الأفران والمخابز.
مكونات عمل الكوكيز بحبيبات الشوكولاته
يتكون الكوكيز من عدة مكونات يجب أن تقومي بتحضيرها لكي تكون معك تاريخا ناجحه مثل المخابز تماما فهذه المكونات غير مكلفة وتتمثل فيما يلي:
- كوب من السكر.
- 100 جرام من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- اثنين كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- حبيبات الشيكولاته.
طريقة تحضير الكوكيز
يمكنك تحضير الكوكيز في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة لكي تقومي بعمل ألذ وأطيب الحلويات حيث تتمثل هذه الخطوات فيما يلي:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير قومي بخفق 200 غرام زبدة طرية و 200 غرام سكر بني حتى يصبحا قواماً كريمياً.
- أضيفي بيضة واحدة وملعقة شاي فانيليا إلى الخليط ونخلط جيداً.
- في وعاء آخر قومي بمزج 300 غرام طحين ملعقة شاي بيكنج باودر ورشة ملح.
- أضف الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر واخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضف 200 غرام وشكولاته مقطعة إلى العجينة وامزج حتى تمتزج الشوكولاتة بالعجينة بالتساوي.
- اصنع كرات صغيرة من العجينة وضعها على صينية فرن مبطنة بورقة زبدة.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة حتى تتحمر الكوكيز قليلاً على الأطراف.
- انتقل بالكوكيز إلى رف التبريد ليبرد تماما ويقدم مع أي مشروب ساخن أو بدون أي مشروب حسب رغبتك.