المكرونة بالبشاميل هو نوع من انواع المكرونة المسلوقة التي يفضلها جميع الاشخاص وخاص الاطفال وذلك بسبب ما تقدمه من طعم ومذاق رائع وخاصه ان في هذه الطريقة يتم وضع افخم انواع الجبن التي تعمل على سرقه اعجاب الكثير، تتم هذه الطريقة من خلال ثلاث مراحل بسيطة وهي عمل اللحمة ثم وضع البشاميل ثم وضع المعكرونة بعد سلقها، بعد ذلك يتم وضع احد انواع الجبن المفضلة واضافتها الى الفرن من اجل ان يتم تجهيزها.
تعرف الى اسهل طريقه لعمل البشاميل في المنزل
تعتبر اكله المكرونة بالبشاميل من افضل الاكلات في الوسط العربي والتي تنتشر عبر مدى واسع من العالم كله، لهذه الأكلة هنالك العديد من الجماهير والمحبين لها والذين يبدعون في طرق تصنيعها، نتعرف الى تعرف الى اسهل طريقه لعمل البشاميل في المنزل:
- قم بوضع كميه من الزبدة على النار في اناء طبخ.
- بعد ذلك قم بسكب الدقيق عليها مع التقليب لكي يتغير اللون.
- بعد قم بإضافة الحليب السائل تدريجيا مع استمرار التقليب حتى لا يتكتل الخليط.
- قم بإضافة الملح والدجاج مع التقليب لكي تحصل على القوام المناسب.
- بعد ذلك استخدم اي نوع جبنه مفضل لديك واتركها قليلا على النار ثم اخرجها.
شاهد أيضا: طريقة عمل قالب المكرونة بالبيض
ابسط خطوات لعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
لعمل المكرونة في المنزل هنالك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها لكي تتم هذه العملية بنجاح من الجدير بالذكر ان هنالك العديد من الوصفات والطرق المختلفة لصنع المكرونة لكن هذه الوصفة تعتبر اسهلها، نتعرف الى ابسط خطوات لعمل المكرونه بالبشاميل في المنزل:
- في البداية قم بوضع المعكرونة في ماء مغلي على النار لكي يتم سلقها.
- بعد ذلك بتصفيتها من الماء بصوره كاملة.
- بعد ذلك قم بتحضير صينيه فرن وادهنها بالبشاميل من الاسفل.
- قم بقلب جزء من المكرونة في البشاميل وضعه في الصينية.
- الان قم بوضع اللحمة على المكرونة بصوره متساوية.
- بعد ذلك قم بإضافة المكرونة مره اخرى.
- في النهاية قم بوضع طبقه البشاميل بصوره مكثفة.
- ومن ثم ادخلها الى النار على درجه حراره متوسطه بعد التحمير.
- ضع كميه من الجبن وادخلها الى النار مره اخرى.
- ثم قدمها بعد ان تعتدل درجه حرارتها.