طريقة عمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة

يعتبر قالب المكرونة بالبيض هو نوع من أنواع المكرونات الجميلة والمعروفة في مصر ويعد من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتتميز بمذقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيرة في المنزل لضمان النظافة وتوفير في المال ونظراً لأرتفاع الأسعار، ويعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البيض والحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة.

مكونات عمل قالب المكرونة بالبيض

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل قالب المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل

• بصلة كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
• عدد ٥ بيضات.
• كيس مكرونة قلم أو أي نوع مكرونة.
• ملعقة كبيرة حليب .
• قرن فلفل رومي حامي أحمر.
• ٣ معالق كبيرة كريمة لباني.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة زبدة أو سمنة.

خطوات تحضير قالب المكرونة بالبيض

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل وصفة المكرونة بالبيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر حلة علي النار ونضيف كمية من الماء ثم نضيف ملعقة صغيرة زيت ويترك حتي يغلي ثم نضع المكرونة تسلق لمدة ربع ساعة.
2. تصفي المكرونة بعد أن تسلق ثم نحضر طاسة على النار ونضيف ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ويقلب حتي يزبل ويأخذ اللون الأصفر .
3. ثم نضيف ملعقة كبيرة فلفل أسود وقرن الفلفل الرومي يغسل ويقطع قطع صغيرة ونضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ونضيف ملعقة كبيرة كاري وملعقة بابريكا.
4. ثم نرفع الطاسة من على النار ونحضر بولة ونقوم بخفق البيض مع ٣ معالق كبيرة كريمة لباني وملعقة كبيرة لبن ونخفق جيداً ثم نضيف خليط البصل والفلفل الرومي والمكرونة وتقلب جيداً،ثم نحضر قالب فرن ويدهن بالزبدة ونفرد الخليط داخل القالب.

ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع القالب داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتي يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتي تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتترك حتي تبرد وتقطع مربعات وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية على قلبك.