يعد الفول أحد أشهر الأطعمة الشعبية، كما يعتبر من أهم الأطباق التي تكون حاضرة تحديدا على وجبة الفطور والعشاء، كما تعدد الوجبة الأساسية منذ مئات السنين على وجبة الإفطار، علاوة على ذلك أن للفول الكثير من الفوائد التي جعلته من بين الأكلات الصحية للإنسان، اذ أنه تحديدا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات والتي تمد الجسم بفوائد صحية، بالتالي تعد وجبة الفول وجبة مشبعة وصحية، الا أن الفول قد يسبب بعض مت المشاكل لبعض الأفراد.
من هم الأشخاص الممنوعون من تناول الفول
للفول العديد من الفوائد الصحية اذ أنه يحتوي على الزنك الذي يساعد في تصنيع الإنزيمات، وهذا يساعد في تكوين البروتينات والجينات في الجسم، وهذا وفقا لما تم ذكره من قبل موقع هيلث لاين الطبي، وسوف نتعرف الى الأشخاص الممنوعون من تناول الفول كالاتي:
- على الرغم من كون الفول يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم.
- مثل الفسفور والزنك والمغنيسيوم والألياف الغذائية.
- لكن يجدر القول بأن تناوله بصورة مفرطة ربما يؤدي إلى الغازات وزيادة الانتفاخ في البطن.
- ومن هذه الفئات الممنوعة من تناول الفول، المصابون بمرضى أنيميا الفول.
- لذلك لا بد للشخص الذي يعاني أنيميا الفول.
- الابتعاد كليا عن تناول البقوليات، كونها تزيد من أعراض فقر الدم.
- كما يمنع مرضى النقرس من تناول الفول، حيث يؤدي تناوله إلى زيادة أعراض النقرس.
- كالتعرض الى الاحمرار والتورم لدى المرضى المصابين.
- ويمنع أيضا مرضى القولون العصبي من تناول الفول وذلك منعا لتفاقم الأعراض.
- أيضا يمنع مرضى الكلى من تناول الفول أيضا.
- حيث أن الفول يتسبب في حدوث تأثير غير جيد على صحة مرضى الكلى.
اليكم أبرز فوائد الفول
لا شك أن للفول الكثير من الفوائد كونه يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وسوف نتعرف على أبرز فوائد الفول خلال الأسطر التالية:
- يحتوي الفول على سعرات حرارية قليلة،اذ يحتوي كوب من الفول على 187 سعرة حرارية.
- بالإضافة الى احتوائه على نسبة دهون منخفضة كما لا يحتوي على الكوليسترول.
- علاوة على ذلك يحتوي الفول على البروتينات والمعادن.
