أحياناً تُطهي الكفتة على الفحم وأحياناً أخري تُطهي في الفرن في كِلتا الحالتين تخرج بمذاق شهي ومحبب لدي الجميع فلا يوجد أحد لا يحب وجبة الكفتة يتم تناولها بجانب أحد المقبلات والسلطات مما يجعل مذاقها لذيذ وسهل التناول للأطفال مما يقبل عليها جميع الفئات بشهية، يواجه البعض صعوبة في تحضير الكفتة لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الكفتة وتتبيلها في المنزل بسهولة تابع من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الكفتة في المنزل مثل المطاعم بطريقة مختلفة وسهلة
تتميز الكفتة بتوابل شهية تنتشر الكفتة عالمياً فهي من مشتقات اللحم فلا يوجد دولة خالية من وجبة الكفتة وتختلف طرق الطهي نقدم من خلال هذا المقال طرق مختلفة لإعداد الكفتة في المنزل بسهولة ومكونات بسيطة غير مكلفة ولا تحتاج الكثير من الجهد تابع من خلال هذا المقال.
مكونات الكفتة
- كيلو من اللحم المفروم
- أربع فصوص متوسطة الحجم من الثوم المهروس
- بصلة مفرومة جيداً
- ملعقة من البهارات المفضلة لديك
- كمية من البقدونس المفروم
- رشة من الكمون
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
نحضر طبق واسع عميق ونضع به اللحم المفروم ونضع جميع المكونات مع العجن بشكل جيداً حتى تندمج المكونات معاً ثم نقوم بتشكيل الكفتة إلي دوائر أو أصابع حسب تفضيلك ورغبتك ثم نضع الكفتة بعد تشكيلها في صينية مناسبة ونضعها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة وأثناء وضعها بالفرن نقوم بتحضير الصوص وتحمير البصل والثوم حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم نقوم بإضافة الصلصة إلي المكونات حتى تندمج معاً ونضعها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق بعد نضوج الكفتة نقوم بوضعها بالصوص الذي قمنا بإعداده ثم نتركها على النار لمدة عشر إلي خمسة عشر دقيقة ثم نقوم بوضع الكفتة على النار ونضع عليها البقدونس الذي سبق إعداده وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم ونقوم بتقديمها بجانب الأرز أو الخبز حسب تفضيلك وبعض السلطات أو المقبلات.