طريقة عمل البسبوسة بالسميد، البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التي لا تخلو أي مناسبة من وجودها سواء كانت أعياد أو حفلات عيد ميلاد، أو زيارات عائلية أو عزائم وغيرها، ويمكن إعداد البسبوسة بعدة طرق وبعدة نكهات مختلفة، واليوم سوف نقدم طريقة عمل البسبوسة بالسميد لكل متابعي موقع النيل الإخباري، وبمكونات سهلة وبسيطة موجود داخل كل بيت.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
المكونات:
- 3 كوب من السميد الناعم.
- 1 كوب من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- 1 كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- شربات باردة.
طريقة تحضير البسبوسة
- في وعاء مناسب قومي بخلط السميد مع البيكنج بودر جيداً.
- قومي بإضافة السمن المذاب ثم قلبي الخليط جيداً.
- يعد ذلك أبدئي بإضافة الفانيليا والسكر، ثم الزبادي وجوز الهند وقومي بخلط المزيج جيداً.
- أحضري صينية مناسبة ومدهونة بالقليل من السمن المذاب.
- صبي خليط البسبوسة في الصينية، ثم ضعي بعض المكسرات عليها من الأعلى.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وأخذ لون ذهبي جميل.
- بعد ملاحظة انفصال البسبوسة عن جوانب الصينية فهذه علامة النضج، يمكن إخراجها مباشرة.
- يتم إخراج البسبوسة من الفرن ووضع الشربات الباردة عليها مباشرة.
- تترك البسبوسة لتبرد جيداً ثم تزين بجوز الهند وتقدم بجانب العصائر.
- يراعى أن يكون الشربات بارد والبسبوسة ساخنه لضمان نجاحها.