يعد البحث عن طرق إعداد الحلويات اللذيذة في المنزل من أكثر ما يشغل بال الكثير من الفتيات والسيدات، حيث تحرصن على تحضر تلك الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، ويعتبر السينابون من أكثر الحلويات المفضلة لديهن، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة بدلاً من تناوله في الكافيهات أو شرائه جاهزاً.
طريقة عمل السينابون
المكونات المطلوبة: 2 ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة – ثمن ملعقة صغيرة من الملح – نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا – نصف كوب من السكر الابيض – 4 أكواب ونصف من الدقيق – 1 كوب من اللبن الساخن – 2 بيضة – ثلث كوب من السمنة المذابة – 2 ملعقة كبيرة ونصف من القرفة المطحونة – ثلث كوب من الزبدة الطرية – 1 علبة جبنة كريمي – 1 ملعقة صغيرة من الملح – 1 كوب ونصف من السكر البودرة – 1 كوب من السكر البني – ربع كوب من الزبدة الطرية.
خطوات تحضير السينابون الأصلي الهش
طريقة التحضير: يتم وضع اللبن و البيض و السمنة و الدقيق و الملح في بولة كبيرة، ثم يتم إضافة السكر والخميرة إلى المكونات السابق وتقليبها جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومتجانسة، وبعد ذلك يتم وضع العجينة على سطح جاف به دقيق مع تغطيتها وتركها لمدة لا تقل عن 10 دقيقة، ثم يتم وضع السكر البني والقرفة في بولة صغيرة وخطلهما جيداً.
وبعد ذلك يتم وضع العجينة وفردها على شكل مستطيل بحيث تكون سميكة إلى حد ما، ومن ثم يتم إضافة الزبدة الطرية على العجينة وفردها ثم وضع خليط القرفة والسكر على العجينة، ثم يتم لفها على شكل رول ثم تقطيعها إلى حلقات متوسطة الحجم، ثم يتم وضع السينابون في صينية بها كمية قليلة من الزيت ثم يتم وضعها في الفرن وتغطيتها وتركها داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.