طريقة الفطيرة التركية الاقتصادية ، نلاحظ مؤخرًا أن عددًا كبيرًا من الأفراد يرغبون في تناول المؤكولات التركية، لأنها مشهور جدًا في المطبخ المصري، ويعتبر من أهم وأفضل أنواع المعجنات هو الأكل التركي وخاصة الفطيرة التركي، وهو من أنواع الفطائر التي تقدمها جميع النساء داخل المنزل بحشوات متعددة ومختلفة وهذا يرجع إلى الرغبة الشخصية بالنسبة للأطفال والكبار، يتميز أيضًا بالطعم الشهي، بالإضافة إلى الفوائد المتعددة التي يمكن أن نكسبها أيضًا من تناول الفطائر التركية المحشية لهذا السبب عزيزتي تابعي هذا المقالة حتى تتعلمى كيفية تحضير الفطائر التركية.
طريقة الفطيرة التركية الاقتصادية
عزيزتي إذا أردتى تحضير وجبة سريعة وسهلة تبدأ في تقديمها عند رجوعك من العمل، أو تناول وجبة على العشاء، أو يمكنك أيضًا تقديمها لأطفالك على الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة، ليس لديك إلى تحضير الفطيرة التركية:-
مكونات العجينة
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزبادي.
- 2 كوب زيت.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة سكر.
- بيكنج بودر.
- ملعقة من ملح.
مكونات حشوة اللحمة
- 500جرام من اللحم المفروم.
- 3 ملاعق من البصل المفروم.
- ملعقتان من الفلفل ألوان.
- 2 ملعقة صلصة.
- ملعقة زيت.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل أسود.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة بابريكا.
- بهارات لحمة.
طريقة عمل حشوة اللحم
- في وعاء واسع ضعيه على النار.
- مع ملعقة من الزبدة والبصلة وملعقة من الفلفل الحامي.
- ثم اخلطيهم جيدا وعندما يصبح البصل المفرومة باللون الوردي.
- ضيفى اللحمة المفرومة مع اضافه الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبابريكا .
- ثم ضيفي خمس ملاعق من المياه.
- وقومي بتقليب المكونات جيدا وعندما تنضج اللحمة قوميا بغلق النار.
- ثم اتركيها حتى تبرد أو لحين تحضير الفطائر.
طريقة تحضير فطيرة اللحم التركية
عزيزتي يمكنك الآن تحضير وعاء عميق، ووضعه فيه السكر ثم إضافة الخميرة مع إضافة الحليب وتركها لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتوفير وعاء آخر ضيفي به الدقيق، ثم إضافة البيكنج باودر والملح، ثم تكون قادرًا على تقليب المكونات جيدًا والحصول تدريجيًا على المكونات السائلة على المكونات جافة أو استخدام العجان الكهربائي أو استخدام يديكي في العجن، مع تشكيل العجين على شكل كرة صغيرة والبدء بشكل فردي.