الكاتب: abeer

طريقة عمل فطيرة الراعي، وصفة سهلة وبسيطة للغاية لا تحتاج إلى وقت أو مجهود ومكوناته متوافرة بكل سهولة، وهي لا تحتاج إلى لحوم أو دجاج فقط من مكونات نباتية سوف تحصلي على وصفة غنية بالفيتامينات والمعادن الثمينة، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطيرة الراعي.

مكونات عمل فطيرة الراعي

لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والأساسية وهي كما يلي:

• نصف كيلو من البطاطس.
• حبتين من البصل المقطع مكعبات صغيرة.
• كوب من البسلة والجزر المسلوق.
• نصف كوب من الذرة الصفراء المسلوقة.
• كوب من الكريمة الطبخ.
• ملعقتين كبيرتين من البقسماط المطحون.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• مكس من الجبن.
• رشة من البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات كزبرة مطحونة وببريكا.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا الأن خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:

1. نحضر البطاطس وتغسل جيداً بالماء لأزالة الشوائب والأتربة العالقة بها.
2. نحضر وعاء نظيف ونضع فيه ماء ونضعه على النار، حتى يغلي الماء جيداً.
3. بعد ذلك يقطع البطاطس إلي نصفين وضعه في الماء المغلي مع القليل من الماء وتركها حتي تنضج تماماً.
4. ثم نقوم بوضع البطاطس في طبق كبير وتهرس جيداً، بواسطة الشوكة يدويا.
5. نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع فيه الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المقطع ونقلب، حتي نحصل على اللون الذهبي.
7. ثم يضاف البسلة الخضراء والجزر ونقلب جيداً، ويضاف أيضا الذرة ونقلب المكونات جيداً.
8. بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل والبهارات والببريكا والكزبرة ونقلب جيداً.
9. ثم نقوم بوضع كوب الكريمة ونقلب جيداً حتى تغلي الكريمة قليلاً.
10. ترفع المقلاة من على النار، ونضع البطاطس المهروسة ونقلب جيداً حتى تتشرب الكريمة جيداً.
11. بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس في صينية فرن كبيرة وتساوي جيد.اً
12. ثم نقوم بوضع البقسماط المطحون على الوجه واخر طبقة مكس الجبن المبشور.
13. توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً حتي نحصل على اللون الذهبي، وتذوب الجبنة.
14. تخرج الصينية من الفرن، وتترك لتبرد قليلا.
15. ويرش عليها البقدونس المفروم وتقدم مع السلطة أو العيش حسب الرغبة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتعرف من خلال السطور القادمة على بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة، والحصول على أفضل النتائج وهي كالآتي:

يجب هرس البطاطس يدويا لا تستعمل أداة كهربائية، يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها ويراعى حفظ الخطوات، لا تترك الصينية في الفرن وقت طويل فقط حتي يحمر الوجه فقط.

طريقة عمل طبقات المانجو،  كيك أقتصادية وسهلة ومكوناته من المنزل بسيطة غير مكلفة، يمكن عمل الكيك في العزومات وحفلات والمناسبات وخاصة في أيام الصيف الحارة تعمل على ترطيب الجسم تحفة وغنية جدا ونتائجه مظبوطة جدا، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة طبقات المانجو.

مكونات كيكة طبقات المانجو

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت وهي كما يلي:

الطبقة الأولي وهي الكيك

• كوب دقيق ابيض.
• كوب حليب سائل.
• خمسة حبات بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السكر.

مكونات الطبقة الثانية

• خمسة اكياس من بودرة كريم شانتيه.
• حليب سائل مثلج.

مكونات الطبقة الأخيرة

• كيس من الجيلي بالمانجو.
• نصف كوب ماء بارد.
• ربع كوب من ماء الساخن.
• خمسة حبات من المانجا مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه البيض مع الفانيليا ونخفق جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع السكر، بتدريج مع الخفق المستمر.
3. ثم نقوم بوضع الخل والحليب، ونخفق المكونات جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر، ونقلب بخفة جداً.
5. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة مستطيلة.
6. ونضعها في الفرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي وتنضج الكيك.
7. تغطي الكيك وتترك حتي تبرد تماماً وتقلب، ونضعها في صينية نظيفه مستطيلة.
8. نحضر طبق عميق ونضع فيه الكريمة مع اضافة الحليب المثلج، بتدريج مع الخفق المستمر.
9. نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي سميك مثل الموس.
10. نقوم بوضع موس الكريمة على طبقة الكيك ويوزع جيداً.
11. توضع الصينية في الثلاجة لتحضير الطبقة الأخيرة.
12. نحضر كوب ونضع فيه كيس الجيلي، ونضع عليه الماء الساخن ونقلب جيداً.
13. بعد ذلك نقوم بوضع الماء البارد، ونقلب جيداً.
14. تخرج الصينية من الثلاجة ونضع عليه قطع المانجا وتوزع جيداً.
15. بعد ذلك نقوم بوضع الجيلي على حبات المانجا كاملة.
16. توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتي تتماسك جيداً.
17. ثم تقطع وتقدم في طبق التقديم وتزيين بالفستق أو المكسرات بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

لدينا من خلال السطور القادمة بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:

يجب تحضير الكيك قبلها بوقت لتكون باردة أثناء الاستخدام، يجب عند وضع الطبقات وضعها قليلاً في الثلاجة، يجب تقطيع المانجو قطع صغيرة جدا، يجب ترك الكيك في الثلاجة مدة كافية لسهولة تقطيعها.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة، الكثير مننا متخوف من طريقة عمل البسبوسة التي تباع في الأكياس البلاستيكية الجاهزة، لأن الكثير لا تنجح معه يفضلون شراء مقاديرها من عند العطار، ولكن توفيراً للوقت أو على استعجال سوف نتعلم تحضير البسبوسة الجاهزة بطريقة سهلة ورائعة مع بعض الأسرار التي تجعلها تنجح بشكل جيد معكم، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالمكسرات.

مكونات عمل البسبوسة الجاهزة بالمكسرات

لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات الأساسية وهي كما يلي:

• كيس من البسبوسة الجاهزة
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• علبتين زبادي متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• خمسة ملاعق كبيرة من السمنة.
• مكسرات حسب الرغبة.

مكونات الشربات

• كوبين من السكر.
• كوبين ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السمنة البلدي أو الزبدة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر طبق عميق ونفرغ فيه محتويات الكيس البلاستيك كله.
2. بعد ذلك نقوم بوضع البيكنج بودر والفانيليا، ونقلب المكونات جيداً.
3. ثم نقوم بوضع السمنة ونقلب، حتى نحصل على قوام مثل الرمل المبللول.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الزبادي مع التحريك المستمر، حتى نحصل على قوام كريمي ناعم وليست سميك أو خفيف متوسط.
5. نحضر صينية مدهونة بالزبدة، وترش بقليل من الدقيق المنخول.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط بداخل الصينية، ويوزع جيداً وتساوي جيداً.
7. ثم نقوم بوضع المكسرات على الوجه مثل الوردة أو اي شكل مفضل، وتوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً.
8. تترك البسبوسة في وسط الفرن، حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل ونضعها تحت الشواية، حتي نحصل على اللون الذهبي للوجه.
9. نحضر وعاء ونضع فيه الماء مع السكر والفانيليا، ونقلب جيداً.
10. يرفع الوعاء على نار هادئة حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون ونقلب جيداً.
11. نترك الشربات على النار لمدة عشر دقائق فقط، وتوضع ملعقة السمن البلدي ونقلب.
12. نخرج البسبوسة من الفرن تكون الشربات ساخنة جدا وتسقي البسبوسة بشكل جيد.
13. وتغطي وتترك حتى تبرد تماماً، ثم تقطع البسبوسة وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتعرف على بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل قوي وهي كالآتي:

يفضل دمج السمنة مع البسبوسة في الاول خطوة مهمة، يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها، يجب أن تكون الفرن ساخن مسبقاً قبل وضع البسبوسة، يجب وضع الشربات وهي ساخنه جدا، يجب تغطية البسبوسة بعد وضع الشربات عليها.

طريقة عمل فطائر قطنية وهشة، وصفة بسيطة وسهلة ومميزة وطعمها لذيذ ورائع وتنقذك في السفر والرحلات سهلة التحضير يمكن عملها ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام وقوامها طري وهش بشكل رائع ومكوناته سهلة ومتوافرة بكل سهولة، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطائر قطنية وهشة.

مكونات عمل فطائر قطنية وهشة

لتحضير الفطائر يجب توافر بعض المكونات البسيطة وهي كما يلي:

• خمسة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوبين من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة ملاعق من الحليب المجفف.
• اثنين بياض البيض.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• حبة من الجزر المبشور.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات وببريكا.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• جبن الحشو.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا الأن خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر طبق كبير وعميق، ونضع فيه الحليب السائل مع الزيت ونقلب جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة والسكر مع التقليب المستمر، حتى يذوب السكر.
3. ثم نقوم بوضع الخل ونخلط المكونات، ويضاف كوبين من الدقيق مع التقليب المستمر.
4. تغطي العجينة بكيس نايلون، وتترك لمدة عشر دقائق حتي تتفاعل الخميرة.
5. بعد ذلك نقوم بوضع باقي الدقيق وبياض البيض والحليب المجفف والملح ونقلب جيداً.
6. نستمر في عجن المكونات جيداً، حتى نحصل على عجينة طرية لينة.
7. تدهن بولة بزيت ونضع العجينة، وتغطي وتترك حتى يتضاعف حجمها.
8. نقوم في ذلك الوقت لتحضير الحشوة نضع مقلاة كبيرة على النار.
9. ونضع فيه ملعقتين من الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
10. يضاف اللحم المفروم ونقلب، حتى يأخذ اللون الذهبي.
11. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم مع الجزر والملح والفلفل والبهارات والببريكا ونقلب جيداً.
12. تغطي المقلاة وتترك لمدة عشر دقائق، حتي تنضج الحشوة مع بعضها.
13. بعد مرور الوقت، وتتضاعف العجينة نقوم بتقطيعها إلي كور متوسطة الحجم.
14. بعد ذلك نقوم بفرد الكورة بحجم سم ونضع الحشوة في المنتصف مع الجبن وتقفل من الجوانب جيداً وتلف مثل الرول.
15. وهكذا حتى نتفرغ من الكمية كلها وتدهن صينية كبيرة بالزبدة، ونضع الفطائر بداخلها حتي يتضاعف حجمها.
16. بعد ذلك نقوم بوضع صفار البيض في طبق صغير مع القليل من الحليب السائل والخل ونقلب جيداً.

تدهن وجه العجينة بالسائل وترش بالسمسم أو حبة البركة، وتدخل الفرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية فور خروجها من الفرن، وتقدم مع كوب من الشاي أو صوص مفضل بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

طريقة عمل الكريب بالدجاج، من أحب الوصفات التي يعشقها الأطفال ويردون أكلها كل يوم من شدة مذاقه المميز، لهذا سوف نتعرف على طريقة عملها في المنزل بأقل التكاليف وأسرع الطرق يمكن شراء الكريب جاهز أو تعمليها معنا بطريقة احترافية، ويمكن أيضاً استبدال الحشوة بأي حشوة مفضل لديك يمكن عمله بالجبنه والطماطم فقط أو البطاطس والكاتشب أو الشاورما اللحم باي شئ يخطر على بالك يمكن أيضاً حشوة بنوتيلا، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريب بالدجاج.

مكونات عمل الكريب بالدجاج

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت وهي كالتالي:

• صدر دجاج مقطع شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• فلفل أحمر بارد مقطع شرائح.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وببريكا.
• كزبرة وكمون.
• حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• جبن مشكل مبشور.

عجينة الكريب

• كوبين من الدقيق المنخول.
• كوبين من الماء.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة متوسطة حسب الرغبة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر بولة عميقة ونضع فيه الماء والحليب السائل والملح والسكر ونقلب جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الزيت والبيض المخفوق ونقلب جيداً.
3. ثم نقوم بوضع الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر، حتى نحصل على قوام سائل قليلاً.
4. بعد ذلك نقوم بتمرير العجينة بواسطه مصفاة صغيرة، حتي نتخلص من أي شوائب.
5. تغطي العجينة بكيس نايلون وتترك حتى ترتاح.
6. في مقلاة كبيرة نضع ملعقة كبيرة من الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المقطع ونقلب يضاف الملح والفلفل والبهارات والببريكا الكزبرة والكمون ونقلب جيداً.
8. ثم نقوم بوضع الدجاج المقطع مع التقليب، حتى يتغير لونها تماماً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب جيداً.
10. ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلب جيداً.
11. تغطي المقلاة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الدجاج تماماً.
12. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة كبيرة واسعة على النار، وتدهن بالزبدة وتترك حتي تسخن جيداً.
13. ثم نقوم بوضع مغرفة من العجينة، وتوزع على المقلاة بشكل جيد.
14. بعد ذلك نتركه، حتى تأخذ اللون الذهبي الخفيف.
15. ونستمر هكذا حتي نتخلص من كمية العجينة كلها.
16. نضع الفطائر تقسم من الجهة السفلية ونضع الجبن والحشوة والكاتشب والمايونيز.
17. ثم تقفل مثل المثلث نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزبدة ونتركه حتى تسخن.

نقوم بوضع الفطائر عليها حتي نحصل على اللون الذهبي الجميل، ونستمر هكذا حتي تنتهي من الفطائر، وتقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

طريقة عمل دجاج الشيش طاووق في الفرن، من أشهي الوصفات التي يمكن تحضيرها قبلها بوقت لتأخذ من طعم التتبيلة وتبقي جوسي وطرية ومذاقها رائع ومميز، لهذا سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة، بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، ويمكن عملها في العزومات وحفلات والرحلات المصايف، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل دجاج الشيش طاووق في الفرن.

مكونات عمل دجاج الشيش طاووق

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كما يلي:

• كيلو من أفخاذ الدجاج المخلي.
• حبتين من الطماطم المقطعة.
• حبتين من البصل المقطع.
• حبتين من الفلفل الأخضر المقطع.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات دجاج.
• كمون وكزبرة مطحون.
• ثلاثة حبات من الفلفل الالوان مقطعة مكعبات.
• حبتين من الطماطم المقطعة مكعبات.
• حبتين من البصل المقطع مكعبات.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
• عصير ليمونه كبيره.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر محضرة الطعام، ونضع فيه الفلفل الأخضر والبصل والطماطم ونخفق جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح، ونخفق جيداً.
3. ثم نقوم بتصفية الخليط جيداً بواسطة مصفاة صغيرة، حتي نحصل على الماء فقط.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل والبهارات والببريكا الكزبرة والكمون ونقلب جيداً.
5. ثم يضاف الزبادي والليمون والخل، ونحرك المكونات جيداً مع بعضها.
6. يغسل الدجاج جيداً ويقطع مكعبات صغيرة، ونضعه في الخليط التتبيلة.
7. ثم يغطي الدجاج بكيس نايلون، وتترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
8. نحضر أعواد خشبيه ونضع فيه قطعة من البصل، ثم الدجاج بعدها قطع الفلفل الالوان والطماطم وهكذا بتناوب.
9. ونستمر في ذلك، حتي تنتهي الكمية الدجاج كلها.
10. بعد ذلك نقوم بوضع الأعواد في شبكة الشوي وتدهن بالزبدة.
11. ثم نقوم بوضعها في فرن ساخن مسبقاً، حتي ينضج الدجاج تماماً.

تخرج اعواد الدجاج وتفرغ في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز والسلطة والعيش وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص، من الأكلات المفيدة جداً والمليئة بالفسفور والمعادن والفيتامينات الثمينة، تعتبر وجبة متكاملة وغنية، ويمكن تقديمها في عزومات الأسماك، سوف تنال إعجاب الجميع لأنها جوسي وبها مط جميلة ورائعة، ويعتبر الجمبري من الأسماك المفيدة جداً لصحة الإنسان، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص.

مكونات عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص

لتحضير هذه الوصفة الرهيبة يجب توافر بعض المكونات الأساسية وهي كالآتي:

• نصف كيلو من الجمبري المقشر.
• كيلو من المكرونة.
• ثلاثة ملاعق من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• بهارات وملح وفلفل.
• كزبرة و كمون مطحون.
• مكس من الجبن.
• ثلاثة قطع من الجبن الكريمي.
• لتر من الحليب السائل.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:

1. نحضر وعاء نظيف ونضع فيه ماء ساخن مع القليل من الملح والزيت.
2. ويرفع الوعاء على النار، حتى يغلي جيداً ثم نضيف المكرونة ونقلب جيداً.,
3. ثم تترك المكرونة، حتي تنضج ثلاثة أرباع سواء.
4. بعد ذلك نقوم بتصفية المكرونة، بواسطة مصفاة كبيرة.
5. نحضر مقلاة كبيرة، ونضعها على النار ونضع فيه الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
6. ثم نقوم بوضع الدقيق مع التقليب المستمر، حتى نحصل على لون ذهبي.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب السائل مرة واحدة مع التقليب المستمر.
8. ثم نقوم بغلق النار بعد الحصول على القوام كريمي ناعم.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الجبن الكريمي ونقلب مع ضبط الملح والفلفل والبهارات.
10. في مقلاة أخري نقوم بوضع الزيت ترفع على النار حتى تسخن.
11. بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري، ونقلب مع وضع الملح والكمون ونقلب جيداً.
12. ثم نستمر في التحريك، حتى يتغير لونه ويدخل في النضج.
13. في مقلاة كبيرة على نار هادئة نقوم بوضع صوص البشاميل.
14. بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة المسلوقة ونقلب جيداً.
15. ثم يضاف الجمبري، ونقلب مع ضبط الملح والفلفل والكمون والبهارات.
16. بعد ذلك نقوم بوضع مكس الجبن، ونترك الخليط يغلي قليلاً.
17. توضع المكرونة في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم مع المشروب المفضل.
18. يمكن وضع مكس الجبن على الوجه ونضعه في الفرن لنحصل على اللون الذهبي، لديكم وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا من خلال هذه السطور القادمة بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:

يجب سلق المكرونه وترك القليل لنضح مع الصوص، يجب أن يكون الجمبري مقشر ونظيف جدا، يجب أن يكون الصوص خفيف قليلاً ليغلي قليلاً مع المكونات لمزيد من النكهة، يمكن وضع الجبن المحبب لديكم ولا ترتبطي بنوع خاص.

كيكة الفانيليا الرائعة، من أحلي الكيكات التي تنال إعجاب الكثير وخاصة الأطفال، كما أنها وجبة فطار غنية ومتكاملة بالفيتامينات والمعادن اللازم لصحة الأطفال، ويمكن عملها أيضا وتزيينها في أعياد الميلاد والمناسبات، لأنه هشة القوام وطرية وطعمها لذيذ ومميز، من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الفانيليا الرائعة.

مكونات عمل كيكة الفانيليا الرائعة

لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات الأساسية في الوصفة وهي كما يلي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• ثلاثة بيضات كبيره.
• كوبين من العصير او الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• بشر ليمونة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف كوب من الزيت.
• كيس من البيكنج بودر.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

سوف نتعرف على خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر بولة كبيرة نضع فيها البيض مع الفانيليا، ونضرب بالمضرب الكهربائي.
2. بعد ذلك نقوم السكر ونخفق جيداً، حتي يذوب السكر تماما.
3. ثم نقوم بوضع الزيت مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الزيت مع المكونات.
4. بعد ذلك نقوم بوضع العصير او الحليب ونخفق جيداً المكونات.
5. ثم نقوم بوضع الدقيق بتدريج مع البيكنج بودر وبشر الليمون، ونقلب بخفة بواسطة ملعقة.
6. نستمر في وضع الدقيق، حتي نحصل على قوام كريمي ناعم.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الخل وعصير الليمون في كوب صغير مع اضافة القليل من البيكنج بودر ونقلب.
8. يضاف الخليط على الكيك مع التقليب بخفة، وذلك الخليط سوف يعطي القوام الهش والأرتفاع للكيك.
9. نحضر قالب الكيك مدهونة بالزبدة ويرش بالقليل بالدقيق.
10. نضع خليط الكيك في القالب ويساوي جيداً.
11. ثم نضع القالب في فرن ساخن مسبقاً حتي نحصل على اللون الذهبي.
12. نختبر نضج الكيك بعود خشبي أو سكينة رفيع لو خرجت نظيفه هذا دليل على نضج الكيك.

تخرج الكيك من الفرن على سطح الدافئ ونتركها حتى تبرد، وتقلب على شبكة وتترك حتي تبرد وتقطع وتوضع في طبق التقديم وتزيين بصوص الشيكولاته أو الفراولة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

طاجن كباب الحلة، من أشهي الوصفات التي لها طعم مميز جدا ومن طرق السهلة، لتحضير مكعبات اللحمة ونضيف له البصل يعطي طعم مميز الوصفة، كما يمكن تقديمها في العزومات كطبق جانبي رائع جدا الكثير يفضل تناوله لطعمها الشهي، بطريقة لا توصف، تعتبر هذه الوصفة غنية بالفيتامينات والمعادن الثمينة لهذا من المفضل أكلها، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن كباب الحلة.

مكونات عمل طاجن كباب الحلة

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والسهلة وهي كالتالي:

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• كيلو من البصل المقطع.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• نصف كيلو من الطماطم المقطع.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ورق لورا وحبهان وهيل.
• عود قرفه.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. نحضر حلة كبيرة نضعها على النار، حتى تسخن جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
3. ثم نقوم بوضع قطع اللحم، ونقلب جيداً حتى يحمر اللحم.
4. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المقطع ونقلب جيداً.
5. نستمر في التحريك، حتى نحصل على لون ذهبي البصل.
6. بعد ذلك نقوم بوضع ورق لورا وحبهان وفلفل اسود والبهارات والببريكا، ونقلب جيداً.
7. ثم نقوم عود قرفه وهيل وملعقة سكر نضع كوب من الماء الساخن، ونتركه حتى يغلي جيداً.
8. تهدئ النار وتغطي الحلة جيداً مع الفحص المتكرر، حتي نتأكد من كمية الماء.
9. في كل مرة نفحص اللحم نقوم بإضافة الماء الساخن بتدريج.
10. قبل نضج اللحم بقليل نقوم بوضع الطماطم والملح ونقلب جيداً.
11. يترك الخليط على نار هادئة، حتى ينضج اللحم جيداً.
12. يمكن وضعه في طاجن ويضاف القليل من الجبن المبشور، ونضع الطاجن في فرن ساخن جدا، حتي يأخذ لون ذهبي خفيف.
13. نقوم بتقديم الطاجن مع رشة من البقدونس المفروم مع الأرز الأبيض والعيش البلدي أو بجانب الوجبة المفضلة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة

سوف نتحدث عن بعض النصائح التالية لنجاح الوصفة بكل سهولة وهي كما يلي:

يجب عند وضع اللحم في الحلة تكون ساخنه جدا حتي لا تزل مائها، يجب ترك اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي، يفضل تقطيع البصل تقطعات كبيرة، يجب إضافة الماء بتدريج حتي ينضج اللحم.

طريقة عمل ورقة اللحمة المميزة، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي يفضل عملها في العزومات والمناسبات، لأنها رائعة ومن الاطباق الفاخرة، مع أضافة بعض الخضروات المفيدة لهم مما يجعلها مميزة وبها العديد من الفيتامينات والمعادن، لهذا ننصح بتجربة هذه الوصفة الرائعة، تعتبر هذه الوصفة سهلة وبسيطة، لأنها لا تأخذ وقت في تحضيرها، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل ورقة اللحمة المميزة.

مكونات عمل ورقة اللحمة المميزة

لتحضير هذه الوصفة الفاخرة، يجب توافر بعض المكونات البسيطة والأساسية وهي كالتالي:

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• نصف كيلو من البصل المقطع نصفين.
• ثلاثة حبات من الطماطم المقطع.
• نصف كيلو من البطاطس المقطع.
• نصف كيلو من الكوسة المقطعة.
• ثلاثة حبات من الجزر المقطع.
• خمسة ملاعق من الزبدة.
• ورق لورا وحبهان.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• اعواد من الرزماري الأخضر.
• عود من القرفة.

طريقة عمل الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير هذه الوصفة خطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء كبير، ونضع فيه ملعقتين من الزبدة ونضعه على النار.
2. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المقطع مكعبات، ونقلب حتى يتغير لونها.
3. ثم نقوم بوضع التوابل والملح والفلفل والبهارات والببريكا ونقلب جيداً.
4. يضاف القليل من الماء الساخن ويغطي الوعاء، ونتركه حتى يغلي جيداً.
5. في مقلاة كبيرة نقوم بوضع الزبدة، وترفع المقلاة على نار متوسطة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الخضروات المقطعة مكعبات، ونقلب المكونات جيداً.
7. ثم يضاف البهارات والملح والفلفل واعواد الرزماري الأخضر ونقلب جيداً.
8. بعد ذلك نترك الخضروات تغلي لمدة عشر دقائق مع بعضها.
9. ثم نحضر صينية كبيرة، ونضع فيه ورقة الفويل فوقها ورقة الزبدة.
10. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المقطع والخضروات ووضع القليل من الصوص.
11. ثم نقوم بتقفيل ورق الفويل جيداً والتأكد من ذلك جيداً.
12. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، ونتركه حتى ينضج تماماً.
13. بعد التأكد من نضج اللحم تفتح ورق الفويل ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
14. توضع الوصفة في طبق التقديم، وتزيين بالبقدونس المفروم مع الأرز والسلطة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي تساعد ربة المنزل في نجاح الوصفة

معنا من خلال هذه السطور القادمة بعض النصائح، التي تساعدك على الحصول على نتائج أفضل وهي كما يلي:

يجب ترك اللحم في الوعاء على النار تغلي لمدة عشرين دقيقة حتى نوفر الوقت، يجب تبيل الخضروات على النار مع الزبدة للحصول على أفضل مذاق، يجب غلق الورق جيداً حتى ينضج اللحم في أقل وقت، يجب فتح ورق الفويل ونترك الوصفة تأخذ لون التحمير.

البرجر البيتي، سوف نتعرف اليوم على كيفية تحضير البرجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، ويكون الطعم مميز ورهيب، من اليوم لن يطلب أطفالك شراءه من كنتاكي مرة ثانية سوف يتمتعون بطعم ومذاق يسبق كنتاكي نفسه، نقوم أيضاً بتحضير ساندوتش البرجر بخطوات وتكات وبعض الأسرار التي تجعل مثل الجاهزة تماماً، كما يعتبر تحضير هذه الوصفة في المنزل بأقل التكاليف مع توافر عامل الشبع الكامل، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل البرجر البيتي.

مكونات عمل البرجر البيتي

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة لعمل الوصفة وهي كالتالي:

• كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعم جداً.
• حزمة من البقدونس المفروم ناعم جداً.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• عيش البرجر.
• كاتشب مايونيز مستردة.
• شرائح من الجن الشيدر.
• شرائح رفيعة من الطماطم.
• شرائح رفيعة من الخس.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة ومفيدة لكم وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه اللحم المفروم مع البقدونس المفروم ونقلب جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم، ونستمر في عجن المكونات جيداً.
3. ثم نقوم بوضع البهارات والتوابل والملح والفلفل، وتعجن جيداً.
4. تشكل اللحم كرات متوسطة الحجم او بأداة البرجر.
5. نضع الكرات في صينية مدهونة بالزبدة، وتفرد الكرات مثل البرجر مع ضبط الجوانب.
6. نترك البرجر في الثلاجة لمدة ربع ساعة، حتي تتماسك جيداً.
7. في مقلاة كبيرة على النار نضع الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
8. نقوم بوضع البرجر، ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي نقلب إلي الجهة الأخري.
9. بعد ذلك نقوم بوضع البرجر، حتي نتفرغ من الكمية كلها.
10. ثم نقوم بفتح السندوتشات، ونضع في الطبقة السفلية خليط من الكاتشب والمايونيز والمستردة.
11. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح رفيعة من الطماطم والخس.
12. ثم نقوم بوضع قطعة البرجر ونضع عليها شرائح الجبن.
13. بعد ذلك نقوم بدهن الجهة الأخري من العيش بخليط الكاتشب.
14. ويقول ساندوتش، ونضعه في الفرن حتي يذوب الجبن.
15. يمكن وضع الجبن على قطع البرجر وهي ساخنة، حتي لا يدخل الفرن حسب الرغبة.
16. يوضع السندوتشات في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم أو تقطع إلي نصفين حسب الرغبة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سوف نتحدث عن بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

يجب مزج المكونات جيداً وعجن الخليط بشكل جيد، حتي يتماسك جيداً، يجب بعد تشكيل البرجر وضعه في الثلاجة، للتأكد من تماسكه، يجب عدم التقليب المستمر مع البرجر أثناء وضعه على النار، من الممكن بعد فتح العيش وضعه في مقلاة به زبدة، حتي يأخذ طعم ورائحة الزبدة.