طريقة عمل طاجن كباب الحلة الشهي بطريقة سهلة وبسيطة وطعم روعة

طاجن كباب الحلة، من أشهي الوصفات التي لها طعم مميز جدا ومن طرق السهلة، لتحضير مكعبات اللحمة ونضيف له البصل يعطي طعم مميز الوصفة، كما يمكن تقديمها في العزومات كطبق جانبي رائع جدا الكثير يفضل تناوله لطعمها الشهي، بطريقة لا توصف، تعتبر هذه الوصفة غنية بالفيتامينات والمعادن الثمينة لهذا من المفضل أكلها، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن كباب الحلة.

مكونات عمل طاجن كباب الحلة

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والسهلة وهي كالتالي:

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• كيلو من البصل المقطع.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• نصف كيلو من الطماطم المقطع.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ورق لورا وحبهان وهيل.
• عود قرفه.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا خطوات تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. نحضر حلة كبيرة نضعها على النار، حتى تسخن جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
3. ثم نقوم بوضع قطع اللحم، ونقلب جيداً حتى يحمر اللحم.
4. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المقطع ونقلب جيداً.
5. نستمر في التحريك، حتى نحصل على لون ذهبي البصل.
6. بعد ذلك نقوم بوضع ورق لورا وحبهان وفلفل اسود والبهارات والببريكا، ونقلب جيداً.
7. ثم نقوم عود قرفه وهيل وملعقة سكر نضع كوب من الماء الساخن، ونتركه حتى يغلي جيداً.
8. تهدئ النار وتغطي الحلة جيداً مع الفحص المتكرر، حتي نتأكد من كمية الماء.
9. في كل مرة نفحص اللحم نقوم بإضافة الماء الساخن بتدريج.
10. قبل نضج اللحم بقليل نقوم بوضع الطماطم والملح ونقلب جيداً.
11. يترك الخليط على نار هادئة، حتى ينضج اللحم جيداً.
12. يمكن وضعه في طاجن ويضاف القليل من الجبن المبشور، ونضع الطاجن في فرن ساخن جدا، حتي يأخذ لون ذهبي خفيف.
13. نقوم بتقديم الطاجن مع رشة من البقدونس المفروم مع الأرز الأبيض والعيش البلدي أو بجانب الوجبة المفضلة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة

سوف نتحدث عن بعض النصائح التالية لنجاح الوصفة بكل سهولة وهي كما يلي:

يجب عند وضع اللحم في الحلة تكون ساخنه جدا حتي لا تزل مائها، يجب ترك اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي، يفضل تقطيع البصل تقطعات كبيرة، يجب إضافة الماء بتدريج حتي ينضج اللحم.