الكاتب: Ahmed A

نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لعمل الخبز بالثوم في المنزل على طريقة بيتزا هت، حيث أنه يعتبر من أشهر المطاعم المتخصصة في عمل هذا الخبز، ومن الجدير ذكره أنه من ألذ الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في دول كثيرة جداً على مستوى العالم، فهو يتميز بطعم لذيذ جداً، وهو عبارة عن خبز مدهون بالزبدة أو زيت الزيتون والثوم، ويمكن تحضيره من خلال اتباع الخطوات التي ننشرها لكم.

مكونات عمل الخبز بالثوم على طريقة بيتزا هت

• خبز فرنسي مقطع دوائر أو توست.
• خمس فصوص من الثوم مهروسين، ويمكن التحكم في الكمية حسب الرغبة.
• نصف كوب من الجبنة الموتزريلا المبشورة.
• ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• 80 جرام من الزبدة المالحة.
• ربع ملعقة ص من الملح.
• نصف ملعقة ص من الزعتر.
• القليل من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الخبز بالثوم بالخطوات في البيت

نقوم بوضع زيت الزيتون على وجه الخبز باستخدام فرشاة، ونرصها في صينية الفرن، وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، وبعد ذلك نقوم بتحضير الطبقة العليا للخبز، عن طريق تذويب الزبدة وإضافة لها الثوم المهروس والملح، ونخلطهم بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بدهن الخبز من الأعلى بهذا الخليط، ونرش خليط من الجبنة الموتزريلا والبارميزان، ثم ندخله الفرن حتى يصبح ذهبي نخرجه ونرش عليه زعتر، ويقدم ساخن.

تعتبر الشوربة بمختلف أنواعها من أهم أصناف المقبلات التي تضفي رونق وجمال للموائد في المناسبات المختلفة، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الكالماري، حيث أنه يتميز باللون الأبيض المميز فضلاً عن أنه غني باللحم، وهو أحد أكثر المأكولات البحرية ذات الطعم المميز وله فوائد كبيرة للغاية، فهو غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات، كما أن تلك الشوربة تعتبر غنية بجميع البروتينات اللازمة لصحة الانسان، كما أنه غني بفيتامين سي وفيتامين بي.

مكونات تحضير شوربة الكاليماري

تتكون تلك الشوربة من ملعقة صغيرة من الزعتر، وملعقة صغيرة من الأوريجانو، وورقة من اللورا، وملعقة كبيرة من بهارات السمك، وكمية من حلقات الكاليماري النظيفة، ونصف كوب من الكرفس، وحبتين من الجزر المقطع مكعبات، وحبة متوسطة من البصل المقطع مكعبات، وكوب من الفلفل الأخضر المكعبات، وفصين من الثوم المهروس، وأربعة أكواب من شوربة السمك أو الكاليماري، وكوب من عصير الطماطم، وكوب من الطماطم المفرومة، وعصير ليمونة طازجة، وملعقة كبيرة من صوص الورشستر، وملعقة كبيرة من الملح، وحبة كبيرة من البطاطس المكعبات.

طريقة تحضير شوربة الكاليماري الشهية

نقوم بوضع البصل والجزر والكرفس والتقليب جيداً حتى يكتسب البصل اللون الذهبي، وبعدها يضاف له الثوم والتقليب بعد ذلك، وبعد ذلك يتم إضافة الشوربة والأعشاب والصلصة والصوص والتقليب جيداً، وعندما يغلي المزيج نقوم بضافة مخالب الكاليماري واللحم المفروم، ويترك على نار هادئة ثلث ساعة كاملة، نقوم بإضافة الخضروات وعندما تطهى نضيف حلقات الكاليماري لمدة دقيقتين، ويقدم ساخن.

نقدم لكم اليوم وصفة حلويات جديدة يمكن تناولها في الدايت لاحتوائها على مكونات تساعد على الحرق، وأيضاً تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وهي كيكة التفاح والقرفة الصحية واللذيذة والتي تعمل على فوائد كثيرة جداً ويأتي على رأسها التخسيس وإنقاص الوزن، ونقدم لكم المقادير والخطوات لتحضيرها بسهولة في البيت.

مقادير كيكة التفاح والقرفة الصحية

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كيس من البيكنج باودر أو محسن الكيك.
• كوب من كريمة الحلويات.
• ثلاثة بيضات.
• رشة فانيليا.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• تفاح بدون قشر مقطع مكعبات.
• صوص كراميل.
• سكر.

طريقة تحضير كيكة التفاح والقرفة في المنزل للدايت

نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج باودر أو محسن الكيك والقرفة، ونقلبهما بشكل جيد مع بعضهما البعض حتى يختلطوا بشكل جيد، وفي وعاء آخر نقوم بوضع البيض والسكر وخفقهم بشكل جيد جداً ثم إضافتهم إلى خليط الدقيق ونقوم بصب الكريمة أيضاً، ونخلط المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد، ونقوم بمزج التفاح مع كمية قليل من السكر ونضيفهم إلى الكيكة، وبعد ذلك نصب الخليط في صينية الفرن الدهون بالزبدة والدقيق، وندخلها الفرن المسخن من قبل، وبعد أن يخرج نصب الكراميل والتفاح عليها من الأعلى وتقدم.

في هذه الفترة يزاداد البحث عن وصفات مختلفة من الحلويات لتحضيرها للأولاد في أيام الحظر، واليوم نقدم لكم وصفة غير تقليدية ويحبها جميع الأطفال وأيضاً الكبار، وهي الوافل المقرمش واللذيذ الذي يعتبر من أشهر أنواع الحلويات الغربية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة وتقديمها بمختلف الأشكال، حيث يمكن تقديمها مع الأيس كريم أوالشيكولاتة أومع الفواكه وأيضاً الكراميل حسب رغبة كل شخص.

مكونات عمل الوافل المقرمش في المنزل

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع ملعقة ص من الملح.
• 4 ملعقة ص من البيكنج باودر.
• أربعة بيضات ذات حجم متوسط.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• 4 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• كوبين من الحليب السائل.
• نصف كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير الوافل في البيت بالخطوات للحصول عليه لذيذ

في البداية نقوم بدهن ماكينة الوافل بمعلقة من الزيت، وتسخينها بعد ذلك، ونحضر وعاء عميق ونخفق به البيض جيداً، وبعد ذلك نضيف له الحليب والزيت، ونقلب هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج، ونضيف بعد ذلك الدقيق والملح والسكر ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس مع بعضها، وبعد ذلك نضيف الفانيلياونقلب، ثم نقوم بصب الخليط في ماكينة الوافل ونتركها حوالي عشر دقائق حتى ينضج تماماً، نخرجه ونقدمه بالطريقة المرغوب بها.

تعتبر الصوصات والصلصات من أهم وأبرز الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها بجوار الأطباق الرئيسية، أو تضاف إلى الأطباق من الدجاج والسمك واللحوم وكذلك المعجنات، مما يجعلها تضيف لها نكهة مميزة وطعم شهي، وتختلف أنواع وأشكال تلك الصوصات وفقاً للمكونات التي يتم تحضيره منها، واليوم نحن بصدد تحضير صوص البيستو اللذيذ الذي يتم تقديمه مع المكرونات والدجاج ومجموعة أخرى من أشهى الأكلات.

صوص البيستو

يعتبر صوص البيستو من أهم الصوصات الإيطالية المفيدة واللذيذة لاحتوائها على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بكل ما يحتاج له، وتتكون مقادير صوص البيستو من ثلاث أكواب من الريحان الطازج، ونصف كوب من الجوز والصنوبر وفصين من الثوم المهروس، وكوب إلا ربع من زيت الزيتون، ونصف كوب من الجبن البارميجان، ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة، وتحتوي الملعقة الكبيرة من صوص البيستو على 80 سعر حراري، و7.51 جرام من الدهون، و0.76 جرام من الكربوهيدرات، و2.71 جرام من البروتين.

طريقة تحضير صوص البيستو

يتم أولاً تحميص المكسرات الموجودة في صينية بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي المميز لمدة تتراوح بين خمس وحتى عشر دقائق، وتترك جانباً إلى أن تهدأ، بعد ذلك نقوم بتقطيع الثوم والجبن والمكسرات إلى أجزاء صغيرة، وفرم أوراق الريحان في الكبة إلى أن يصبح قوامها ناعم للغاية مثل المعجون، بعدها يضاف إليها الزيت والملح والفلفل وتحرك قليلاً ثم تضاف إلى المكسرات والجبن.

نقدم لربات البيوت في هذا المقال طريقة جديدة لعمل الكيك، حيث أنه يعتبر من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها بطرق كثيرة جداً لا حصر لها، والتي تعتبر فكرة مثالية للفطور أو العشاء أو مع تناول كوب من الشاي، وهذه الوصفة هي كيكة النسكافيه، وهي مختلفة ومميزة جداً لمحبي وعشاق القهوة، يمكنكم تحضيرها من خلال اتباع هذه المقادير والخطوات.

مقادير عمل كيكة النسكافيه في البيت

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• ثلاثة ملاعق كبار من النسكافيه.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضتان.
• ملعقتين صغار من الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب صغيرة من الزبدة.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من السكر البودرة.

طريقة عمل كيكة النسكافيه بالخطوات التفصيلية

قبل البدء في التحضير يجب ان تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ونجهز صينية الفرن من خلال دهنها بالدقيق والزبدة، ونبدأ في التجهيز من خلال خلط الدقيق مع السكر والملح في وعاء، ونقوم في وعاء آخر بخلط النسكافيه مع الماء ونقلبه بشكل جيد حتى يذوب، ونقوم بتذويب الزبدة ونضيفها إلى خليط النسكافيه، ونقلب حتى تمتزج معهم، وفي وعاء آخر نقوم بمزج الحليب والبيض والبيكنج باودر الفانيليا ونضيفها بعد ذلك على خليط الحليب، وبعد ذلك نضيف لهم الدقيق بالتدريج، وبعد ذلك نقوم بصب الخليط في الصينية، وندخله الفرن حتى ينضج.

يعتبر المخلل من أهم أطباق المقبلات التي يتم إضافتها للسفرة، حيث تضيف طعم مميز ونكهة خاصة، ويساعد أيضاً على فتح الشهية، وذلك بأنواعه المختلفة من الخضار، ولكن في هذا المقال نركز على أهم أنواعه وهو الليمون المخلل، والذي يعشقه الكثير من الأشخاص ولا يمكنهم الاستغناء عن وجوده على السفرة، ولذلك نقوم بتقديم طريقة تحضيره لكم الآن بالمكونات والتفاصيل لتتمكنوا من الحصول عليه مثل الجاهز.

مكونات عمل مخلل الليمون في المنزل

• 8 حبات من الليمون الحامض.
• ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
• كمية مناسبة من الماء حسب الحاجة.
• فلفل أخضر حار مقطع صغير.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة حبة بركة.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة إلا ربع من ملح الطعام.

طريقة عمل اللمون المخلل بالخطوات في البيت

أولاً يجب غسل الليمون بشكل جيد، ونضعه بعد ذلك في برطمان من الزجاج المغسول من قبل، ثم نقوم بإضافةالملح إليه ونتركه منقوع فيه لمدة ليلة كاملة لكي يتشربه بالكامل، ونقوم بإضافة حبة البركة والفلفل الحار والثوم المفروم له، ونقلب المكونات جيداً مع بعضها، وبعد ذلك نقوم بتقطيع الليمون ونحشيه بالفلفل والثوم، وبعد ذلك نقوم بوضع الليمون بعد حشوه في برطمان نظيف ونصب عليه عصير الليمون وزيت الزيتون، وإذا احتجنا نضيف ماء من البرطمان، ونغلقه بشكل محكم ونتركه لمدة لا تقل 10 أيام حتى يستوي.